肉酱通心粉如何做?,美食频道为您汇集可最新最热的肉酱通心粉食谱菜谱,让你更快掌握最新的肉酱通心粉做法、肉酱通心粉怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!1.准备材料2.锅中放少许油3.倒入肉酱炒香后,加入葱末,甜面酱,豆瓣酱,和适量的水少煮片刻4.汤锅中放水煮开,水中加少许油和盐5.倒入通心粉
1茄汁肉酱通心粉
1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、蒜切成片。
2.煮锅内加水,烧开后放入通心粉和橄榄油,煮10分钟左右,硬度根据自己的喜好决定。
3.在煮面的时候开始炒酱——将蒜炒香后加入番茄,成泥后加番茄酱、洋葱、肉黑胡椒、翻炒,加适量水,有大火熬制成浓郁的酱后,将沥干的通心粉放入炒片刻即可。
2肉酱义大利面
(1)将所有材料准备好,当然别忘了拿出好用的保存计量面条罐。
(2)先将适量水煮开,水煮开后放入义大利面。放义大利面有诀窍,最好是把整把义大利面成放射线状放入锅中,以免整把义大利面重叠,影响煮出来的口感。
(3)水再度滚开后,加入冷水煮至水滚。像这样重复两三次直到面条煮熟。
(4)将煮熟后的面捞起,用干净的冷水稍微沖洗一下,增加面条的咀嚼口感。
(5)先将洋葱切成细丝或小丁备用,洋葱切越细,味道越容易出来。
(6)先在锅中放入奶油,奶油融化后,加入洋葱拌炒爆香。火不要开太大,尽量让洋葱能够炒融化,洋葱的甜味就会出来。
(7)放入绞肉炒至九分熟左右,就可以把番茄酱加进去继续炒。
(8)把煮熟的义大利面条放入拌匀,让肉酱均匀的佈满面条即可。最后放入牛奶,增加面条的奶香味。美味的义大利面上桌了,吃的时候撒上起司粉味道更好。
3肉酱意大利面
1、锅中放入水,水开后放入盐和橄榄油,放入意大利面,按面条包装上的时间煮好后,捞出过冷水,放入漏勺中,倒少许橄榄油搅拌一下,这样面条不会粘连。
2、牛肉馅调入料酒,味几分钟。洋葱和西红柿切丁,青椒切丝,大蒜切成蒜泥。
3、锅烧热,倒入油,油八成热时倒入牛肉馅翻炒变色,盛出备用。
4、锅烧热,倒入油,油七成热时放入洋葱丁,西红柿丁和蒜泥。炒香后放入意大利酱,调入生抽和黑胡椒.倒入牛肉馅和青椒丝。待青椒丝变软即可。
5、将意面和酱汁搅拌就可以开吃了!
4肉酱意粉
1.虾仁洗净背部切开去沙线;瘦猪肉切成米粒大小的细粒;洋葱去皮切成玉米粒大小的碎粒;新鲜番茄去皮切成小丁;
2.炒锅烧热,放入黑胡椒烧出香味儿后倒在案板上,趁热碾成粗粉;
3.锅里放少许油烧至五成热,放入洋葱粒煸炒,炒至边缘微微焦黄,直至颜色稍微变成棕色;
4.放入虾仁和肉末继续煸炒,此时根据锅中情况可以继续加些食用油并烹入少许料酒;
5.放入新鲜番茄粒和番茄酱继续炒,其间加入少许盐、糖和黑胡椒粉(依个人口味);
6.炒出番茄的红油,个人觉得颜色漂亮的时候就好了;
7.完成
5肉酱意粉
1、锅里放清水,水开加少许盐,再放意粉下去煮,就跟煮面条一样样滴,煮至面条软熟捞起。
2、铺上层肉酱(觉得大部份是茄汁,没见着几个肉丁),再洒一层奶酷粒,放微波炉高火两分钟。
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