蚝油生菜的做法 如何做蚝油生菜,蚝油生菜的制作过程是怎样的?罪灵男爵为您分享各种蚝油生菜如何做好吃的做法,希望对大家学习蚝油生菜如何做好吃有所帮助。1.生菜洗净备用,蒜瓣拍碎2.炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香,倒入生菜煸炒,加蚝油,盐,糖炒生菜体积缩小,生菜断生即可出锅
1蚝油生菜炒虾仁
1.材料准备~
2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.
3.然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到7-8成熟.
4.最后点点香油出锅.
小诀窍
1.蒜末会让虾仁更加提味~ 2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅~ 3.生菜不能太熟哦~
2蒜蓉蚝油生菜
1.生菜洗干净后,用盐水泡着(听说盐水可以去除农药,到底有没根据我也不清楚)
2.蒜头剁成蒜蓉待用
3.把一锅水烧开,放油,放生菜进去,水要浸过菜面
4.生菜很容易熟的,不用煮太长时间,打开锅盖煮5、6分钟,中间用筷子帮它们翻翻身,让菜受热均匀,很快就可以装碟了
5.热油锅,放蒜蓉爆香,放进蚝油拌匀,把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面,用筷子拌匀
3蚝油生菜
1.生菜洗净切片,大蒜切末;
2.坐锅倒油,放入蒜末爆香,放入生菜炒至透明,淋上蚝油,放少许的盐,炒匀,出锅即可。
4蚝油生菜
1.锅内放水,水开后加入少许食盐;
2.滴点色拉油;
3.放入洗干净的生菜;
4.水重新煮开后捞出,沥干水分;
5.锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;
6.加入蚝油;
7.加入糖,生抽
8.搅拌开后熬开,淋于生菜上即可
小诀窍
1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄; 2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥; 3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.
5蚝油生菜
1、热油锅,放入生菜爆炒;
2、边炒边洒入盐和蚝油,翻炒均匀生菜变色立即起锅。
小诀窍
别炒太久,否则生菜颜色不好看。另外蚝油很咸,尽量上放些盐或者不放。
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