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每日美酒:奔富前酿酒师酿造了波尔多风格的白葡萄酒

时间:2023-08-12 19:35:38

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每日美酒:奔富前酿酒师酿造了波尔多风格的白葡萄酒

的葡萄酒推荐:

德诺赛美蓉长相思干白葡萄酒

TerrelEstateSemillonSauvignonBlanc

品类:白葡萄酒

来源:澳大利亚

酒精含量:12.5%abv

我们曾经推荐过过德诺酒庄(TerrelEstate)灰皮诺,我们推荐一款赛美蓉长相思白葡萄酒,同样来自德诺。

同样,该酒由其总经理兼首席酿酒师PeterGajewski酿造。这位Peter是奔富的前酿酒师,他在酿造葛兰rangeHermitage)、奔富Bin707、奔富Bin389具有丰富的酿造经验。后来,他加入了了德诺酒庄的母公司,进一步发展他的酿酒理念。

与澳洲中流行的单一不同,推荐的白葡萄酒是美蓉(Semillon)和长相思(SauvignonBlanc)的混合物。这种组合在新世界中非常罕见。

然而我们熟悉的波尔多、赛美蓉和长相思是常用的,并且经常混合在一起,他们的地位在某种程度上相当于赤霞珠和梅洛在波尔多红酒中的地位。

风味:

他有强烈的柠檬,青苹果和青草的芳香;口感清新柔软,充满层次感,酸甜平衡,带有一些蜂蜜味;回味悠长回甘。

全文完。

[drinkers]是一个由葡萄酒专栏作家黄山运营的自媒体,以一种有趣的方式瞄准普及葡萄酒知识。

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