如何做爱心香草曲奇饼好吃,怎么做爱心香草曲奇饼好吃,爱心香草曲奇饼频道提供爱心香草曲奇饼食谱大全及爱心香草曲奇饼做法大全,爱心香草曲奇饼精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的爱心香草曲奇饼。黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。
1香草曲奇
1、130克黄油切小块放室温软化。
2、用电动打蛋器把彻底软化的黄油打至颜色稍变浅,体积稍变大,呈羽毛状。
3、把糖粉、细砂糖混合后,分三次加入黄油中,盐也一并加入再打至糖完全溶解,这时的黄油糊体积增大,颜色偏白。
4、分三次少量加入蛋液打匀。
5、加入香草精后打匀。
6、把面粉和奶粉混合后过筛,加入打好的黄油糊里。
7、用橡皮铲切拌匀就成了曲奇面糊。
8、烤盘铺油布,把曲奇面糊装入裱花袋里,用花嘴挤出自己喜欢的形状,每盘的大小要均匀,每个饼坯间留些位置。
9、放入预热好的烤箱里180度10-15分钟,视自己烤箱的实际来操作,最后几分钟要守在边上,观察,不要烤糊了哦。
2爱心小饼
1、面粉按2:1的比例加入凉水和成面团,醒十分钟。
2、将面团擀成薄厚适度的面片。
3、在面片上抹少量油,撒适量盐,再把面片横向卷起来。
4、面卷两头收口,把面卷立起来横向压扁再擀成饼。
5、用模子按压出喜欢的形状,平底锅放少许油,把饼煎至两面金黄。
3爱心饼
1.牛奶加蜂蜜加色拉油搅拌好
2.加入鸡蛋一个
3.搅拌好后,倒入白糖
4.低粉过筛一下
5.倒入有鸡蛋的容器中
6.搅拌好
7.倒入小锅中
8.鸡蛋也同样,先把锅加热,抹一层油,然后倒入鸡蛋,煎至你想要的程度即可
4香草曲奇and可可曲奇
1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。
2.加入牛奶,用打蛋器打匀。
3.加入香草精,用打蛋器打匀。
4.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度,中层,10分钟。
小诀窍
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
5送给孩子们的礼物【香草曲奇】
1、 黄油软化后用刮刀按压成霜状,加入糖粉。
2、 以按压的手法混合均匀。
3、 将黄油打发至体积膨松颜色发白状态。
4、 香草豆荚一根从中间将其剖开取籽连同与香草豆荚一起放入牛奶中煮开后盖盖焖十分钟,取出豆荚,香草奶液和糖粉略微搅打至糖粉融化。
5、 将香草奶液分5-6次加入打发的黄油中,每次都用刮刀以按压手法混合均匀,香草奶液加入后,黄油不能出现油水分离。
6、 按压手法拌匀后,分两次筛入高粉和玉米淀粉混合物,按压拌至无干粉状态。
7、 面糊装入裱花袋。
8、 垂直挤在不沾烤盘上,中间要有一定间距。
9、 180度上下火,中层,烤15分钟左右至曲奇边缘金黄色.
出炉后将曲奇移至网架上晾凉密封。
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