榨菜肉丝紫菜炒饭最正宗的做法,如何做榨菜肉丝紫菜炒饭,榨菜肉丝紫菜炒饭最正宗的做法,如何做榨菜肉丝紫菜炒饭做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天xmbovey为大家带来榨菜肉丝紫菜炒饭最正宗的做法,如何做榨菜肉丝紫菜炒饭做法图解,我们一起来学习一下吧!榨菜切成丝。紫菜剪成细丝待用。
1榨菜炒肉丝
1.猪里几洗净切成丝,加少许盐鸡精白胡椒粉料酒及生粉加少许水抓匀腌10分钟
2.榨菜切丝备用
3.锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至变色关火捞出
4.锅中留底油,放入榨菜煸炒片刻,最后放入肉丝一同翻炒均匀即可
2肉丝炒饭
1、将猪肉、青菜分别洗净沥干,切成丝。
2、葱洗净切成葱花,备用。
3、将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热。
4、放入葱花爆香,放入猪肉丝,翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用。
5、将炒锅内倒入余油,烧至五成热。
6、放入米饭,不停地翻炒,炒至闻到饭香,饭粒松散时,放入猪肉丝、青菜丝,翻炒均匀,即可装盘。
3榨菜炒肉丝
1、里脊肉切丝,用生抽、淀粉、酒、味精马味,下油锅炒断生,取出。
2、油锅炒香蒜末、辣椒末、姜米,下笋丝、红椒炒几下,加榨菜、肉丝炒,加一点糖、味精、胡椒、麻油、葱段,翻几下就好了。
4榨菜炒肉丝
1.将葱去皮洗净,切成段;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆;
4.将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用;
5.炒锅上旺火,下猪油烧热,放入肉丝炒散,下入榨菜丝翻炒几下,再放入葱段炒匀即可出锅。
小诀窍 健康提示:
制作简单,主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多,如给体胖或中老年人食用,可以植物油代替猪油炒
5榨菜豆干炒肉丝
1.榨菜丝泡水10分钟,减低咸味,之后沥干备用。
2.肉丝以调味料腌约10分钟。
3.豆干剖半切丝。
4.起油锅将肉丝先过油,捞起沥干。
5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
6.放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。
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