巴拿马牛肉串的做法_最正宗的做法，巴拿马牛肉串的做法_最正宗的做法如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天谭笑头教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望谭笑头的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.将牛肉、红甜椒、洋葱、西芹切成3cm方块备用。2.取一热锅，放入材料A用小火炒香，加入材料B续炒约1-2分钟至香味出来，加入蕃茄酱、水煮约8分钟后，再加入白酒续煮约5分钟，熄火前加入太白粉水勾芡成酱汁备用。
1蜜汁双味牛肉烤串
1.将牛肉洗净
2.洗净的牛肉切成2cm左右的方块
3.向烤肉料中倒入等比重的水
4.将烤肉料调和均匀
5.取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁
6.用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁
7.另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱
8.用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料
9.牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜
10.红椒切成与牛肉块大小相近的小块
11.洋葱也切成小块
12.将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串
13.将所有肉串串好
14.烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上
15.20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可
2牛肉串
1.牛肉略沖洗沥干，切薄片状，再以竹签串起备用。
2.取锅，加入云南卤汁煮至滚沸，再放入作法1的牛肉串略烫约60秒即可。
3烤牛肉串
1.半成品牛肉串一包，解冻备用
2.烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上
3.用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面
4.在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉
5.烤箱预热，上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟
6.将肉串翻面，在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分钟即可
4牛肉串烧
1)将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)；
2)牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟；
3)用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上；
4)放入串烧，用低火预热7分钟，然后高火烤局7分钟，取出反转，再烤局7分钟，即可供食。
5竹排牛肉串
1）火锅牛肉室温解冻后，小心分成片待用。洋葱切成 3 x 3 cm见方的小块；
2）调料A放一碗里调匀，放入牛肉片和2勺生粉用手抓匀，然后把每片牛肉随意折叠几下后一片牛肉一片洋葱地串入牙签；
3）蒜薹洗净后入油盐水焯熟，然后均匀排放在碟子上；
4）锅里油热后放入牛肉串炸半分钟后捞出，过会儿再复炸半分钟；
5）锅里放少油，倒入1勺耗油和2勺料酒，火略开大使汁料加热翻滚后倒入炸好的牛肉串快速翻炒使酱汁均匀裹在肉串上，撒上芝麻，并摆放在蒜薹上。
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