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菠萝银耳莲子百合汤最正宗的做法 菠萝银耳莲子百合汤如何做

时间:2019-11-06 17:09:07

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1百合莲子汤

1.)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。

2.)将1000cc注入锅中,放入百合、莲子、山药、红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。

3.)加入冰糖拌溶即可。

2莲子银耳汤

1、莲子和银耳准备好,用温水泡发。银耳去掉黄色的蒂,冲洗干净。

2、将泡好的莲子和银耳放入锅中,加入适量清水,盖上盖子,设定粥档。

3、大约30多分钟,粘稠软糯的莲子银耳汤就煮好了,待其放至适温时调入蜂蜜。

4、百香果洗净,用刀剖开,用小勺子舀出果肉加入到莲子银耳汤中即可。

3莲子银耳汤

1.银耳用温水泡半个小时,水里可以放点盐,可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分,冲洗干净。莲子冲洗干净。

2.把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可,吃前加冰糖

小诀窍

1 我用的是“小熊”的隔水电炖盅,如果用天然气,可以在水沸腾后转小火炖一小时即可。或者如果你喜欢脆脆的感觉可以减少时间,但是我喜欢软软的炖出胶质的银耳。 2 如果你喜欢,可以加上红枣。我的胃不怎么能承受甜食,所以到现在我连冰糖都不加了。 莲子:补脾止泻,养心安神。对心悸失眠有食疗作用 银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

4百合莲子银耳羹

先把木耳,百合和莲子处理一下。

银耳泡发之后,在一锅冷水里加一大匙的面粉,把泡发的银耳比较硬的部分切除,然后加入水里煮3-5分钟,然后用凉水冲洗干净,银耳就准备好了。

莲子不必泡发,直接煮五分钟,然后把有苦味的莲心去除,就好了。

百合泡好洗干净过滤就好了。

锅里倒入适量的清水,加入银耳煮两个小时,至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后,加入龙眼干。就好了。

5百合莲子银耳羹

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

小诀窍

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟

3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味

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