红豆牛奶冰棒怎样做 红豆牛奶冰棒的家常做法,关于美食真是人生一大乐事,红豆牛奶冰棒的新做法还不赶快来学习,1.红豆洗净,加入900㏄的水泡约5小时,放入电锅中,外锅加入2杯水,煮至开关跳起后,再于外锅加入2杯水,重新按下开关煮至再次跳起。2.取出作法1移入瓦斯炉中,加入砂糖拌煮至入味,再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。
1红豆牛奶抹酱
1.煮熟的红豆取100克加适量的水
2.放入搅拌机中
3.打成豆糊
4.然后倒入小锅中
5.放入白糖
6.开始煮,并加入淡奶油
7.小火煮至用勺子搅拌的时候,会出现锅底白色几秒钟不消失为宜。注意经常搅拌会不容易糊
2牛奶糯米红豆饼
1、糯米粉倒入盆中,加入牛奶搅拌。
2、团成面团,分成四等份。
3、然后按扁,包上红豆馅,包成小球。
4、电饼铛预热,两面刷油,放上小面胚,压扁。
5、合上电饼铛加热约5-8分钟,中间记得翻面,大功告成!
3红豆花生炖牛奶
将生花生冲洗干净,去除杂质,加入200ml水浸泡一日,备用。
将泡好的花生豆装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内,加入鲜牛奶,启动“花生奶”专用开关,将其熬制熟糯。
打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关盛出新鲜的花生奶,加入一大匙红豆沙即可,如果觉得不够香甜,还可以根据自己的个人爱好再加入一些砂糖或者炼奶。
小诀窍
东菱水果豆浆机可谓真正的一机多用:豆浆机、电水壶和搅拌机,可以干湿两磨豆浆,它最特别之处在于能够做出甜美清新的玉米汁和花生奶。它是全自动的,因此对于害怕麻烦的人来说,只要将干黄豆或者干花生放入滤网,十多分钟后,按下它独有的水龙头,就可以得到一大杯香浓稠滑的花生饮品和豆浆了。另外,东菱水果豆浆机清洗非常方便,因为它的滤网、底盘、刀盘、水龙头都可自由拆卸,可以单独清洗。
4红豆冰棒
1、红小豆淘洗干净,放入煮锅中,加入800ml凉水,大火煮滚后继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤,关火。
2、将绵白糖和糯米粉放入煮好的红豆汤中,搅拌至化开,放置温凉待用。
3、将温凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中,插冰棒棍,移入冰箱冷冻室,冷冻4小时即可。
小诀窍
1、也可以用现成的豆沙来制作冰棒。豆沙用适量开水调成浓稠的汁,再加入糯米粉搅拌均匀,放置温凉后倒入冰棒模子,移入冰箱冷冻室冷冻即可。因为豆沙本身很甜,所以不需要另外加糖了。也可以依此方法制成绿豆冰棒。
2、糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。
3、冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?
4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。
5芒果牛奶冰棒
1、冰棒机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻。
2、芒果肉和细砂糖(甜度按个人口味调整,30克为最少量)放入容器。
3、加入牛奶,用搅拌器打成芒果奶昔,放入冰箱冷藏30分钟。
4、将冷藏好的芒果奶昔倒入冰棒机8-9分满(冰棒液体遇冷会膨胀),插入冰棒棍。
5、12分钟即可垂直取出模具食用,快速做好的冰棒没有冰渣感,口感非常好,第二、三次插棒,需顺延1分钟冷冻时间,一次最多做三组,共九根。
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