唯有美食不可辜负，想知道草莓奶油塔怎么做好吃 草莓奶油塔最正宗的做法如何做最好吃吗？赶紧备好材料和寻Q757856333医一起来动手做做吧，两片面包用模具刻成漂亮的形状。一片面包垫底，上面抹上一层奶油。
1情人节热身版------草莓慕斯蛋糕
蛋糕的做法：
1.蛋黄加入40G的牛奶，30G的白糖搅拌均匀
2.85G的面粉过筛，倒入蛋黄糊中
3.烤箱180°预热10分钟
4.蛋白加少许盐，醋低速打至起泡后加入20G的糖，打几分钟变浓稠后再加入20G的糖，出纹路后加入剩下的20G糖，打至硬性发泡
5.将1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用切拌的方法混合均匀。然后剩下的2/3的蛋白继续倒入拌匀。
6.把混合好的蛋糊倒入模具内，180°上下火烤25分钟。
慕斯馅材料： 草莓400G（我这草莓是上周跟某同学去摘嘀）安佳淡奶300G，糖20G，草莓味QQ糖75克一包，（或是放吉利丁片，我个人认为放草莓味的QQ糖比较香甜，慕斯馅的颜色也红一些）牛奶100G
做法：
1，将草莓放进搅拌机打成草莓酱
2.淡奶加入20G的糖打至勉强可流动。
糖放在的牛奶中，放微波炉小火分钟融化。
4.把草莓酱及打发后的淡奶qq糖液混合在一起既成草莓慕斯馅。
蛋糕的装饰：
先放1片心型蛋糕到心型模的底部（要比模具稍小些）
2.草莓对半切开，切面朝蛋糕模，整齐的排列放到模具的底部
3.倒入适量的慕斯馅，抹平。然后再盖上另一片蛋糕，把剩下的慕斯馅倒入模具。然后抖机下，抹平。
4.蛋糕翻入冰箱冷藏过夜，脱模时用风吹吹一下即可。
2虎年情人节早餐
1.1 面包用平底锅烤脆，撒上欧芹碎
2.鸡蛋用小火慢慢煎熟，撒上盐
3.然后，把西红柿片
4.依次把各种食才摆在盘中
5.可用少许香菜装饰
3草莓季不能错过的甜品——草莓夏洛特
【围边做法】：
1、蛋白和蛋黄分离，蛋黄加一部分糖，大概10g吧，搅拌均匀。
2、蛋白分三次加糖打发至干性。
3、取三分之一蛋白加入到蛋黄中翻拌均匀。
4、倒回蛋白糊里，翻拌均匀。
5、筛入低粉，翻版均匀。
6、把面糊放入裱花袋，在烤盘中挤出围边和底片（底片需要烤两个）（应该用圆形花嘴的，我找不到了，直接把袋子剪一个口子挤的，比较丑哈。）
7、筛一层糖粉，过几分钟再筛一层。
8、烤箱预热180度，中上层12分钟。（我烤箱是42L，所以放在中上层）
【慕斯做法】：
1、淡奶油冷藏至少24小时，倒出，加糖打发至勉强可以流动。
2、草莓打成泥，加入奶油拌匀。
3、素鱼胶加一点水煮化，倒入奶油中拌匀。
4、30g水+40g砂糖煮沸。稍冷后取30cc，加入30cc草莓酒拌匀（我用的朗姆酒）
4虎年情人节甜点：香煎燕麦香蕉
1.一根大香蕉切三段，然后平剖，所以就是6块了
2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片
3.油热后上锅煎到两面金黄
4.可以用小番茄装饰一下
小诀窍
燕麦可以用面包屑代替，但是我还是蛮喜欢燕麦的味道。我用的是既溶燕麦。
5草莓奶油杯子蛋糕——三八节，犒劳自己的小甜品
1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
2、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
3、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
5、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
6、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。
7、烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。
9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。
10、当打至有纹路变得浓稠时即可。
11、把打发的奶油倒入裱花袋里面。
12、这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
13、草莓洗干净淋干水分，切成两半，放入奶油上面即可。
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