胶东在线消息 烟台市以“食安烟台”建设为引领,完善食品药品日常监管、检验检测、质量追溯、诚信自律四大体系,提升依法行政、信息化监管、应急处置、社会共治能力,助推全市食品药品产业健康发展。
市食药监局副局长王瑞介绍,今年,我市将继续提升“食安烟台”创建水平。他说:“主要是巩固国家食品安全城市省级验收成果,持续推进‘食安烟台’品牌引领行动、国家食品安全城市创建及省级食品安全先进县创建工作,加强统筹协调,严格督导检查,鼓励示范创建,力争食品评价性抽验合格率达到97%以上,有效提升人民群众食品消费的安全感和满意度,使我市成为全省乃至全国食品消费最安全、最放心的地区之一。”
在监管模式方面,我市将继续实施分级分类监管,并持续完善信息化监管能力。王瑞说:“加快食品加工小作坊园区建设,持续推进食用农产品批发市场封闭管理工作,规范食品经营许可,加强网络食品经营监管,加强学校食堂及集体用餐配送单位食品安全监管,力争2年内全市1564学校食堂全部打造‘明厨亮灶’。继续加大监管信息化建设的投入力度,提高运用云计算、物联网、移动互联网和大数据等现代信息技术进行监管的能力和水平,逐步将食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械的生产、流通和使用各个环节纳入信息化监管体系,促进监管效能和服务水平的不断提升。”
为强化监管保障,今年我市还将继续完善检验检测体系,推进基层快检室建设。王瑞说:“年内,全市154个乡镇街道全部建立起标准化、规范化的食品快检室,完成食品安全抽检3.5万批次、药品抽检2200批次,努力提高问题发现率,提高监管的靶向性。”
今年,我市还将持续推进实施企业质量受权人制度,健全完善“黑名单”制度;开展“放心肉、放心菜超市”创建活动、“寻找笑脸就餐”活动、“清洁厨房”行动、“明厨亮灶”行动,构建起守法诚信褒奖与违法失信惩戒机制;建立健全药品生产企业监管档案和诚信档案,严重失信的单位和个人将被列入“黑名单”进行重点监管。
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