饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从蜂蜜小蛋糕的家常做法,蜂蜜小蛋糕的做法怎样做好吃开始了解吧~1.鸡蛋两个磕入盆中2.加入30克白糖3.再加入40克蜂蜜，什么蜂蜜都行，我的是野酸枣的4.用电动打蛋器打发鸡蛋5.将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌
1蜂蜜小蛋糕
1、色拉油和蜂蜜，隔水加热拌匀。
2、模具扫上薄油，扑上一层干面粉，待用。
3、全蛋加糖打至颜色变白，捞起后滴落的面糊不会立消失。(约十分钟)
4、筛入低粉，倒入做法1材料，拌匀至无颗粒的面糊状。
5、用汤匙将面糊倒入模具内约8分满。
6、烤箱预热，上下火150度15-20分钟左右。
小诀窍
淋上炼乳吃更好味。
2蜂蜜小蛋糕杯
1、鸡蛋、蜂蜜倒入大碗中，将鸡蛋打入。
2、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
3、打发到非常浓稠的状态，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并维持一段时间不消失，同时打蛋器头上有2-3cm的蛋糊不容易滴落，这个程度就表示打发好了。
4、打发好的蛋糊筛入面粉（分2-3次筛入）
5、最后倒入色拉油，翻拌式搅匀成蛋糊。
6、将蛋糊倒入蛋糕杯中，2/3满。
7、180度预热烤箱，烤15-18分钟即可。
小诀窍
1、全蛋不容易打发，如果坐在热水盆上使温度上升，比较容易打发。
2、如果要加入葡萄干、蔓越梅粒等配料，可以在分好蛋糕杯后，再撒入杯中，因为这些材料比较重，很快会沉入底部。
3、如果是加入巧克力粒，可以在最后一步的蛋糊那里加入再分杯。
3蜂蜜蛋糕
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
小诀窍
此份量为12个，若想更多，酌量添加。 挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。
4蜂蜜小蛋糕
1.蜂蜜和色拉油混合，放入盛热水的大碗，搅拌均匀
2.鸡蛋和糖放在一起
3.打发鸡蛋
4.筛入粉类
5.将材料1也倒入3步
6.用打蛋器从容器底部往上搅拌到无颗粒，换刮刀将面糊拌匀
7.入烤模，180度20分钟左右
5蜂蜜小蛋糕
1鸡蛋打散，加入糖和蜂蜜，用电动打蛋器打至浓稠状
（底下垫一盆热水，温度控制在40度左右，大约需要10多分钟）
2分两次将低粉筛入到打发好的蛋糊糊里，翻拌均匀
（第一次翻拌均匀后再筛入第二次）
3在翻拌好的面糊里面倒入玉米油，继续翻拌均匀
4装进裱花袋，挤入模具中（约7分满即可）
5烤箱预热190度，中层，15分钟左右
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