36氪APP让一部分人先看到未来立即打开疫情之后，白酒行业转型线上销售提速，健康消费理念增强-06-10关注在整个白酒行业与“黑天鹅”博弈过程中,其实行业生态已在悄然发生改变。
编者按：本文来自，作者：牛波，36氪经授权转载。原标题为《疫情大考引发白酒销售消费思变——转型线上销售提速 健康消费理念增强》。
炎热夏季来临之际,几经反复的新冠肺炎疫情再度让公众“柔肠百结”,虽然各地政府纷纷采取各种措施,强力拉动消费,目前线下消费也出现了恢复性“反弹”,然而之前网上流传甚广的“报复性”消费却一直没有到来。
这当中,自然也包括白酒行业。
据此,业内人士分析,“报复性”消费之所以没出现,是因为新冠肺炎疫情对于白酒行业,既是一场博弈,也是一次考验,在整个白酒行业与“黑天鹅”博弈过程中,其实行业生态已在悄然发生改变。
销售渠道加速转型线上
虽然疫情使白酒行业线下销售渠道遭受打击,但却使白酒业转型线上的步伐加快。
武汉一快消品和白酒销售经营者张先生表示:“武汉作为当时的疫情震中,3月份,公司酒类销量同比下滑80%以上。”张先生的公司在KA卖场、商超、餐饮等线下渠道库存超过3500万元,如此严峻的情况让他忧心忡忡,但让他感到欣慰的是,作为天猫的合作伙伴,疫情期间线上酒类销售没有受到太大影响,他规划,下半年将进一步提升酒类产品线上销售占比。
根据壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司公布的数据显示,疫情期间,该公司的主要销售都集中在线上,整个线下90%的销售受到影响。该公司负责人说:“如果不是线上线下结合,已经很难适应这个时代的发展了。”
疫情促使酒业销售转型线上步伐加快,阿里电商数据进一步印证了这个趋势。今年1至2月,阿里线上白酒销售额20.39亿元,同比增长58.41%。
如果说疫情期间转战线上是形势所迫,那疫情逐渐好转时线上渠道发力,就是白酒行业销售渠道发展的未来趋势。“五一”期间,天猫平台酒类销售同比增长260%。京东618首战捷报显示,6月1日全天中高端白酒成交额同比增长280%,参加了之后嘉年华活动的15个城市的2000家门店线上成交金额较5月日均增长超过480%,单量增长超过290%。
这次疫情对白酒业未来销售渠道的影响是深远的,基于疫情影响和行业变化,有行业专家预测,未来3到5年,白酒线上销售份额将提高10%左右。
消费理念更趋健康
这次疫情在影响酒业销售渠道的同时,也在影响着白酒消费群体的消费理念。业内专家表示,受这次疫情影响,消费者健康意识将进一步增强。
《益普索成人健康管理白皮书》调研数据显示,75%的受访者表示自己比以前更关注健康。对于健康关注程度的评分,,有83%的受访者关注度高于8分(10分制),这一比例在上升至87%,这意味着消费者的健康意识得到提升,而这一数据,因为疫情的缘故,在还将再创新高。
值得关注的是,这一统计数据的样本中包含白酒消费群体。可以预料的是,经过这次疫情的洗礼,消费者尤其白酒消费群体,对活着、对健康、对生命的思考,会有更深层次的认知。因此,对于白酒行业而言,有了以来的“健康白酒热”作铺垫,加上本次疫情的深刻影响,“健康饮酒”消费理念将在更大群体得到普遍认同。
基于行业对“健康消费”预判,资深行业专家表示,疫情过后人们在进行白酒消费时,那些品质较高、品牌基因好、具有健康因子的酱酒,会成为首选。
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