人民网叶县4月12日电（智泓）河南省“第一批省级食品安全示范县”近日公布，叶县等9县区成为首批省级食品安全示范县。
在河南省开展的省级食品安全示范县创建活动中，叶县在全省28个试点县中，后来者居上，以民调72.29%食品安全群众满意度、评价性抽验99.62%的食品合格率顺利通过否决项评估。
近年来，叶县以创建省级食品药品安全县为契机，打好“六张牌”，守护好一方食品安全净土，让群众吃得卫生，吃得安全，吃得健康。
打好“认识牌”，提升食品安全监管地位。叶县县委、县人民政府倾尽全力支持食药监工作，严把食品药品监管关口，并把精细化监管向乡村延伸。
打好“能力牌”，夯实食品安全监管基础。11月，人员到位、机构设置到位、基层所设立到位，改革全部完成。目前，全县18个乡镇达到一乡一所，全部按照320平方的国家标准配备，人员全部到岗到位。开设“人人为师”大讲堂，每周一期专题讲座，从班子成员到干部职工，人人登台当老师，力争让食品药品监管系统每一个人都成为本领域的“专家”。
打好“宣传牌”，营造食品安全监管氛围。创办“叶县食药”微信公众号，开办“局长下乡巡回课堂”，分层次、分类别、分区域进行食品安全大宣讲，促使监管对象转变理念、规范经营、诚信经营。目前，“局长下乡巡回课堂”已成功举办85场次，参训人员达到25000多人。
打好“创新牌”，完善食品安全监管模式。创新实施仓储批发企业色标管理，目前，全县150多家食品批发企业纳入“色标管理”，实施车辆“二维码管理”，500多辆食品运输车辆纳入管理，这一做法被“食药法苑”誉为全国首创。开发了食品信息电子监管平台，每家食品批发企业分别生成电子二维码，并将其设置在销售票据上统一管理使用，实施食品身份信息公开，消费者扫描二维码即可了解食品来源是否合规、质量是否合格。
打好“创建牌”，打造食品安全监管亮点。以食品经营示范店创建为抓手，以大中型超市和学校超市为重点，开展示范店创建。实施餐饮行业“12331”工程，以实施“互联网+明厨亮灶”、“餐饮后厨洁净”为发力点，推行不锈钢后厨，下水道全部铺设不锈钢材料，确保餐饮行业环境卫生达标，保证食品安全；牢牢把握人员与制度管理、原料控制、加工操作场所管理“三个重点”，做到“九统一、三公示、四到位”，达到“四化三统一、四有三分开”要求，对全县学校食堂、农村集体聚餐点、大中型社会餐饮“三类主体”，一律纳入“互联网+明厨亮灶”工程，落实餐饮经营单位责任，规范软硬件建设，打造行业标杆，力争成功创建食品安全示范县，达到人民群众“吃的安全、吃的放心、吃的健康”的目的。投入资金3200多万元，对食品安全示范街高标准打造，努力打造食品安全监管新亮点。
打好“监管牌”，严格食品安全监管执法。坚持一把尺子量到底，凡发现食品安全违法行为，一律重拳出击、严惩重处，做到发现一起、立案一起、处罚一起、结案一起、曝光一起、规范一起，达到了处罚一个、警示一批、带动一片的良好效果。叶县食药监局自组建以来，立案563起，结案521起，其中5万元以上罚款63起，罚没款项突破700万元。省内外90多个市县，130多个学习考察团莅临叶县交流学习食药监管工作。食品安全监管工作已经成为叶县的一张靓丽名片。
叶县食品药品监督管理局局长刘国平说:“群众对食品安全的期盼非常高,由原来的吃饱、吃好，到现在吃得卫生，吃的安全，吃的健康，要求越来越高。我们肩上的责任就越来越大。食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。我们在这个岗位，就得守土有责，守护好一方食品安全净土，让群众吃得卫生，吃得安全，吃得健康。”
