总有人觉得在外国没什么好吃，
今天我们就来到西西里感受一下，意大利的美味。
传统菜肴的色香味，
可以让你在街头小吃到特别场合时的大餐菜谱，
看出这个小镇多年来历经的文化变迁，
还可以体会到它的历代统治者对它的影响。
意大利人会选择购买街头小吃。最受欢迎的街头美食包括小饼（piadina）和西西里炸米团（arancini）。
街头小吃因价格低廉且随处可见，而广受游客喜爱。事实上，街边小吃的历史可以追溯到罗马时代，当时的大多数人口都喜欢消费类似的“快餐”。这也是为何意大利拥有众多流传已久的街边美食。
不仅如此，各地也有自己的传统口碑美食，如西西里的炸米团（arancini），罗马尼亚大区的小饼（piadina），阿斯科利橄榄（olive ascolane），罗马的鳕鱼片（filetti di baccalà romano），阿布鲁佐的烤串（arrosticini abruzzesi）和威尼斯的炸玉米粥（la polenta fritta）等等。
根据数据显示，人们对街头食品的热情促进了该行业的繁荣，目前意大利拥有近三千个售卖街头小吃的摊贩和公司。然而，随着文化和社会环境的国际化，许多意大利街头美食正在“消失”，取而代之的是寿司、土耳其烤肉等异国美食。农场主协会呼吁大家保护传统美食，在意大利各地一千多个农贸市场里寻找自己的“心头所好”。
这有里很多食材都很出名，
比如初榨橄榄油、海盐、小麦、
通心粉、葡萄酒、鱼和蔬菜。
甚至很多都已被联合国教科文组织列为世界遗产。
有很多菜式都深得旅客喜欢，
比如沙丁鱼通心粉、千层饼，烤杏仁配茄子等等。
特别是手工制作古斯米，一定要尝尝哦！
这是一道具有阿拉伯特色风味的菜式，
配上鲜甜鱼酱提鲜，表面加上开心果和葡萄干，
则变成一道别出心裁的甜品了呢！
