“有机”和“非转基因”食品有什么不同? .12.13 18:08:00来源:作者:sharon
12月13日报道文/sharon
一些超市或者生鲜店里会有非转基因食品和有机食品，通常这两种食品更贵。一般来说有机食品是天然无污染的食品，非转基因食品是不通过基因重组的方式培育的食品。但是并不是标有非转基因食品标签的食物就真的是天然食物。
什么是非转基因食品？
非转基因食品不是通过重组DNA方法(也称为基因剪接)、基因修饰或转基因技术进行了改良而培育的食物。这种方式培养出的植物、动物、细菌和病毒基因的不稳定组合，不是通过传统的杂交方式产生的，也不会自然发生。
大多数发达国家，包括澳大利亚、欧盟的所有国家，以及日本都不相信转基因生物是安全的。这些国家要求转基因生物被贴上转基因的标签。但在美国，法律并不要求食品制造商将他们的食品贴上转基因的标签。
这就是使非转基因项目如此有价值的原因。然而，如果食品被贴上 非转基因食品验证 的标签，这并不意味着这些食品也是有机食品。
什么是有机食品？
有机食品可以是水果、蔬菜、谷物、肉类或加工食品。美国农业部(United States Department of Agriculture)是美国国家有机项目的管理机构。
为了促进和提高生物多样性、生物循环和土壤生物活性。有机食品是基于最低限度的使用非农投入和管理实践去种植的食品。这意味着有机生产的食品不使用农药、除草剂或化肥，因为化肥、农药是由有毒、合成或污水污泥材料制成的。此外，有机肉类也不能用抗生素、类固醇或其他药物来养肥。
小编说两句：
在某些方面，一些信息只是让购买食物变得更加混乱。任何没有被贴上 有机食品 标签的食品，很可能经过除草剂、杀虫剂、抗生素、类固醇和含有其他有毒物质的食品。非转基因食品和有机食品更贵，但有大量证据表明，这些食物对健康更有好处。（sharon）
