孩子开学后，我的生活作息规律的一塌糊涂，每天清晨六点钟的闹铃准时响起，我就开始准备一家人的早餐。
一般情况下，去上学的学生出门最早，所以我都是先把女儿的那一份做好，让她先吃饱了去上学，然后才做我们俩的。
读书其实是件很辛苦的事情，这世上，压根没有什么所谓的快乐学习，开心作业。孩子们从清晨到夜晚，都处在紧张的脑力记忆中，所以，保障孩子们营养的三餐，就必须跟上。
而其中，一日之计中的早餐，更是重中之重。
早餐能否吃饱、吃好，关乎孩子们一上午甚至一整天的精神状态，甚至，还对孩子赖床起到督促作用。
【周一】：寿司，苹果，牛奶咖啡
首先需要说明一点的是，十二岁以下儿童，是严禁喝咖啡的！但可能是受我的影响吧，我女儿很喜欢咖啡，偶尔她会申请喝一杯，对了，她已经十四岁了。
寿司使用的米饭，是我头天晚上临睡前蒸上的，次日切点黄瓜条儿、胡萝卜条儿、在煮俩大虾，涂抹一些沙拉酱或者番茄酱，用寿司帘卷起来，切块食用。
一条寿司，孩子就能吃的饱饱的了，毕竟米饭挡饱嘛！
【周二】：三明治，黑玉米，杨桃，牛奶
用来做三明治的面包片，是在我熟睡中的深夜中，可爱的面包机辛勤一夜的成果。
清晨起来，只需要将面包倒出微微晾一下，切片后分别放入煎好的鸡蛋和生菜，并涂抹上沙拉酱或者番茄酱后，放入电饼铛中压实并稍微煎一下，切开就可以了。
黑玉米，口感软糯，吃起来有点儿焦糖的甜蜜的气息，让人心情愉悦。黑玉米所含的微量元素非常丰富，大量的赖氨酸促进脑部发育，非常适合孩子食用。
【周三】：紫菜蛋饼，黄瓜条，牛奶
做法简单、营养又好吃的紫菜蛋饼，在我给女儿做的早餐中出现次数较多，原因无他，唯好吃耳！
紫菜看起来平平奇奇，但它所含的营养却是十分丰富的。其内，有能促进骨骼生长的胆碱、钙、铁；有增强记忆的各种维生素；还有大量的蛋白质，胡萝卜素，以及预防、治疗“大脖子病”的碘等物质。
紫菜蛋饼的做法也非常简单，首先将紫菜剪碎，打入一颗鸡蛋，少许葱花，适量清水和食盐搅拌均匀后，少量多次的加入面粉，成芝麻糊状的面糊后，倒入刷了薄油的电饼铛中煎熟即可。
【周四】：葱花卷，蒸鸡蛋，苹果，牛奶
做早餐的时间是很紧张的，所以能在头天晚上提前准备的，就提前准备，好比葱花卷，就得在头天晚上把面和好，并放入冰箱，让它进行低温发酵，次日取出蒸制即可。
营养专家说，给孩子做早餐，要有主食有牛奶有鸡蛋。我女儿不太喜欢吃鸡蛋，她只吃煎的脆脆的煎蛋。不过偶尔，我也会给她蒸鸡蛋吃。
我做的这个蒸鸡蛋，只是把鸡蛋磕入刷了一层薄油的碗中，蒸熟后撒少许胡椒粉，淋点儿生抽这么简单，十天半个月做一次，女儿倒也吃的挺欢实。
【周五】：胡萝卜蛋饼，煮鸡蛋，葡萄，牛奶
鸡蛋的营养物质非常高，其内含有人体需要、并易于吸收的蛋白质和赖氨酸，以及钙磷铁等矿物质和维生素，是营养专家一再推荐的早餐必备品之一。而其中，鸡蛋多种做法中的水煮蛋，是保留其营养物质最全面的做法之一。
所以基于昨天，女儿把两个蒸鸡蛋都吃干净的基础上，我今天大胆给她俩水煮蛋，半哄着让她吃掉了一个。
胡萝卜蛋饼是早餐中的主食，做法是用胡萝卜碎、小葱碎、鸡蛋、清水和面粉调成面糊后，电饼铛中煎熟。
【周六】：全麦饼，酸辣汤，猕猴桃，人参果
到了周六，全家人才能整整齐齐坐在一起吃早饭，加上时间宽松，所以我做了一道酸辣汤。
酸辣汤的做法：首先，炒虫草花、金针菇，炒至食材变软，并锅中沁出淡黄色的汤汁后，加入豆皮丝、木耳丝和清水，煮开后调适量的食盐和胡椒粉盛入碗中，滴入红油、适量香醋，再撒点儿香菜，一碗香喷喷的酸辣汤就做好了。
酸辣汤中的材料，根据冰箱里现有的材料使用就可以；此外还有食盐等调味品的使用量，也是根据各家平常的口味，进行适当增减的，毕竟有的人口味重，有的人口味轻。
【周日】：全麦馒头，大米粥，黑玉米，青菜，水果，海鸭蛋
到了休息日，本来准备好好睡一个懒觉的我，竟然在六点钟准时醒来，而且非常清醒，半分睡意都没有，嗨，平常这时候，不是恨不得倒头再睡它俩钟头的嘛！既然翻来覆去都睡不着，索性起来做早餐。
先用砂锅把粥熬上，然后和面，摘洗青菜，清洗水果。
今天的粥是大米粥，搭配北海红树林海鸭蛋，简直是一绝；馒头是全麦馒头，多吃点儿也不会有心理负担；黑玉米在蒸馒头的时候一起蒸上就可以了；蒸馒头的时候把青菜炒好，时间还有空余，那就把柚子剥一下吧。
红心柚子是秋季的时令水果，味道甜，香味浓，营养价值含量高，而且一粒粒的果肉晶莹剔透，非常漂亮。所以剥柚子的过程，也是享受的过程。
以上，就是我给女儿准备的一周早餐，都是一些普通的家常饭菜，我也是用了心，虽然看起来不是那么的精致，但我也是七天不重样给她变着花样做的，而且做法都挺简单的，女儿也爱吃。
所谓：我家孩子一周的早餐，七天不重样，营养可口，孩子吃得香
我家一周早餐就是这样，看完后，如果能给您一些参考，我就满足了。如果您觉得有用，请关注我，给我一些鼓励~~~
