橘子是生活中比较常见,其口感美味、营养丰富,是大家都喜爱的水果。橘子营养高对身体有很好的帮助,但是吃橘子也是有一些饮食禁忌的,下面我们就来看看橘子不能和什么一起吃?
1橘子不能和牛奶一起吃
橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应,凝固成沉淀,影响肠胃的消化吸收,而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议喝完牛奶1小时后再吃橘子为好。
2橘子不能和萝卜一起吃
橘子和萝卜一起吃可能萝卜中含酶类较多,食用后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质-硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺的形成,而橘子含有类黄酮物质,在肠道中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,容易诱发或导致甲状腺肿。
3橘子不能和动物肝脏一起吃
橘子中维生素C的含量是很丰富的,而动物肝脏中富含铁、铜等离子,如果两者一起吃的话,铁、铜等离子是容易让橘子中的维生素C氧化,从而降低原有的营养价值。
4橘子不能和鳗鱼一起吃
橘子和鳗鱼两者是相克的,不能一起食用,如果一起吃的话,可能会发生中毒反应,对身体造成伤害。
5橘子不宜和黄瓜一起吃
橘子中含有丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有维生素C分解酶,如果一起食用的话,会使得维生素C受到破坏,两者的营养价值都会有所降低。
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