红枣是比较养生的,红枣一般都会用来做一些菜的配料,快来看看红枣有哪些做法吧。
1红枣花生煲凤爪
1.红枣洗净浸泡
2.花生米浸泡
3.生姜洗净切成片，小葱洗净
4.鸡爪洗净
5.要把趾甲切掉，剁成两段
6.焯水
7.焯完水后冷水冲洗
8.把食材都倒入锅中，放入适量的水，加入适量的盐和料酒
9.盖上锅盖，接上电源，煮沸后再用小火煮30分钟，洒上少许味精就可以起锅了。
10.美容养颜的靓汤上桌了。
小贴士：凤爪要先焯水再用冷水冲洗，可以去除腥味
2栗子红枣蹄花汤
猪蹄洗净备用（剁成块比较好，但是我买的时候忘了）。
红枣花生清水泡半个小时，洗净。
锅内放适量清水，烧开后，放入猪蹄焯10分钟左右，捞出洗净。
栗子放入盐水中煮15分钟，取出剁口，趁热去皮。
猪蹄放入砂锅中，加适量清水，烧开。
撇去浮沫，倒适量老抽和料酒，小火炖2个小时。
放入栗子。
加入红枣和花生。
继续小火炖半个小时，加适量生抽、盐、鸡精，出锅即可。
小贴士：小窍门： 1、猪蹄没切块，但是炖了3个小时，很烂了。 2、有点猪皮一起放进去了，口感还不错。 3、剩下的，冷成冻吃也不错。
3腰豆红枣面包
红腰豆提前半天用水泡软，这样容易煮烂
我用压力锅煮了5分钟，很软烂
用漏勺压碎，汤汁也留在里面
把红枣干放进去，浸泡约1小时，让枣干充分吸收里面的汤汁。
最后压碎即可。我想吃有点颗粒感的馅，所以没有用料理机，喜欢细碎的可以先把煮好的豆子用料理机打碎，那样馅会很细腻
取300克做好的馅料，分成6个馅团
主料中除黄油外所有食材放入面包桶里
启动和面程序，10分钟后加入软化的黄油，继续和面
把面团揉至扩展阶段，面包机不同，用时不同，我这次大约用了25分钟
可以拉出手套膜，这个膜还有点厚，我又延长和面2分钟
盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小
发酵好的面团排气
分成6个面剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个面剂压扁，包入馅料，包严实
擀压成长形，中间切开，但两头不要切断
拉长并扭转
像打结一样扭成圆形
全部做好放入烤盘
烤箱内喷水，或者下面放一碗热水，用发酵功能发酵。一定要有水汽，否则表皮会干，影响面包起发
发酵至两倍大小，取出刷蛋液
烤箱180度预热5否则，烤15分钟
烤好的面包。没有很多的糖份，但有红枣的加入，依然够甜味，是健康又好吃的一款面包哦。
小贴士：馅料中我也没有加糖，因为红枣干很甜的，我觉得甜味已经够了。喜欢更甜的可以加适量的糖+ 加入菜单
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