加拿大麦克马斯特大学的研究人员日前发表的一项研究显示，对心血管病患者而言，健康饮食有助减少心脏病复发或中风的风险。
研究人员在5年时间里对40个国家和地区的3.2万名心血管病患者进行分析，结果发现那些坚持健康饮食的患者，其心脏病复发的风险比饮食随意的患者低14%，中风风险低19%。此外，前者死于心血管病的风险也比后者低35%。
参与这项研究的科研人员指出，“健康饮食”指多吃水果、蔬菜、全谷物、坚果和鱼，少吃红肉和禽蛋。研究人员说，有些病人认为服药就能降低血压和胆固醇，因此不必注意饮食，其实这种观点不正确。
此前的研究表明，虽然各地饮食习惯和收入水平有差异，但健康饮食能普遍帮助人们将患心血管病的风险降低20%以上。
