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生活涨知识，原创作者竹叶青来分享，我们在生活中做饭都会用到蚝油，蚝油也就成了我们厨房中非常重要的调味品了，但是很多人不清楚蚝油究竟是用什么做的吗？一起和竹叶青来看看吧！
蚝油是厨房里一种浓缩的调味品，有的家庭还会把它当做食用盐来使用，蚝油怎么制作成的呢，首先我们来追溯根源蚝油最早是出现在广东的地区，是广东常见的鲜味调料，很多人自然而然地认为蚝油当然就是用生蚝制作而成的，事实在早先的时候好，有的却是有生蚝煎制而成的，这样的蚝油味道鲜美，蚝香浓郁，粘稠适度，而且营养价值还非常的高，但是现在已经有很少人会用生蚝来监制正宗的耗油了，大家也都知道生蚝的价格是不便宜的，但是我们吃的蚝油价格却非常的低廉，可见我们现在吃的蚝油并非用生蚝煎至而成的！
其实我们现在所吃的蚝油里面有很多的添加剂，然后再加上生蚝汁，只有这样做出来的蚝油味道才会重，很多人都以为蚝油就是生蚝制作而成的，这个想法是错误的，有些商家甚至用蘑菇来代替，所以我们在买蚝油的时候可以摇一摇瓶子，如果瓶壁上颜色是红色的，那么说明这种蚝油质量还是很好的，可以放心的使用，蚝油是什么制作而成？这样大家都了解了吧？
今天关于蚝油的知识就分享到这里，蚝油虽然味道好，但是大家千万不要拿它当做食用盐顿顿食用，这样会影响身体健康的平衡，记得每天食用盐不要超过6克，健康第一！
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