米饭在我们的餐桌上扮演者重要的角色，但对于陈米或是剩饭人们总是不知道如何处理，今天，我们将介绍几种改变陈米和剩饭味道的好方法，相信通过适当的处理，米饭焕发新的生命。
加醋蒸法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法：根据米的多少取0.5～1克茶叶，用500～1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
产品推荐：美的（Midea）WFZ4010E 4L天幕全智能电饭煲
这款电饭煲外观颜色为黑色，稳重大气，触摸起来较有质感。超大液晶显示屏，更为时尚。电饭煲的4L容积，可以满足3-6人对米饭的食用量。创新的音乐提示功能，在功能调解时，伴随悦耳提示音，在点击开始键之后，有音乐提醒，使烹饪心情更轻松。
产品最大的特点在于其显示屏设置于煲体上方，用户可以保持45-60度的操作视角。由于煮饭时人体未站立状态，控制面板直接设置在上海上，有利于降低脊椎的压迫度，操作起来更为舒适。而且，美的将煮饭的过程分为5个加热步骤，显示屏上会通过对应的虚线，实时显示煮饭的进度，用户可以直观了解煮饭的过程，较为人性化。
产品内胆采用2.0mm加厚黄晶蜂窝内胆，侧面受热面积扩大16%，超强聚热，导热效果好，对流热量可以穿透米芯，使米饭更加香甜可口。由于黄晶蜂窝内胆不粘锅的特性，方便主妇们清洗。
编辑点评：美的WFZ4010E电饭煲支持24小时预约，可制作12类美食，上盖与蒸汽阀都可以拆卸，方便清洗。功能较为全面，又有自身的独创性，是一款评价颇高的天幕全智能电饭煲。
[参考价格] 489元
[联系方式] 国美在线
[报价查询]
