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腐乳还有一个名字叫做豆腐乳，它是中国传统的民间美食，一直流传到现在，它的历史已有千年之久！腐乳吃起来鲜香味美，口感很好，营养也很丰富，所以一直很受人们的喜爱！虽然闻起来有一点臭臭的味道，但是这仍然阻止不了人们对腐乳的热爱！
豆乳只是一个统称，其实它分为三大类：青方、红方、白方；深受年轻人喜爱臭豆腐隶属"青方"；"大块"、"红辣"、"玫瑰"等属于"红方"； "甜辣"、"桂花"、"五香"等属"白方"，这三大类中仔细划分的话，还能划分出更多的种类，所以大家在选购腐乳的时候一定要看清楚了，要按照自己的需求购买，以免买错。腐乳的种类“千千万”，竟然腐乳里面含有这么多种类，当然就免不了把这些东西做比较，我在很多的地方征集了一些网友的答案，整理下来等出了一些结论。
哪儿的腐乳最好吃？网友给出答案！这些地方呼声最高，有你家乡吗？我把这些答案都列举在下面了，一起来看看吧！（排名不分先后）
第一种：上海鼎丰腐乳
上海鼎丰腐乳已经有150年的制作历史了，它的包装一直都是保持着“喜庆”、“传统”的风格，但是味道和制作工艺却是一点点进步，它凭借着精良的工序和独特的手艺，制作出了咸中带甜，入口即化、酥软细腻的腐乳，味道一直都很独特，所以很受人们的喜爱。在普通的超市就能看到它的踪影。它现在还以“上海南乳”这个品牌，在国外进行销售，反响还不错。
第二种：北京王致和豆乳
北京王致和豆乳可以算的上是“中华老字号”，它在康熙八年就已经制作出来了，一直流传至今；这款豆乳凭借着它的细、腻、松、软、香这五大特点，备受人们的喜爱。而制造豆乳的王致和公司也是打着"酿人间美味，造百姓口福"的宗旨来制作产品的。王致和的一系列产品，之前很多次都被大家评选为"消费者信得过产品"！可想而知这家公司是在实实在在做产品，味道得到了保障，所以得到了人们的喜爱和信赖，才有了这样的成就！
第三种：四川海会寺豆腐乳
四川海会寺豆腐乳是一种很独特的豆乳，它是白菜豆腐乳，在四川当地很受人们的喜爱，是当地的传统特小吃之一，它在传统的制作上，经过改良和加工：用白菜叶子包裹着腐乳，使两者融为一体，既有白菜的清脆香甜还夹杂着腐乳的香味，所以就有了这款独特的白菜豆腐乳。这款腐乳香软可口，集麻、辣、鲜、香为一体，味道非常出色，吃起来回味无穷！
第四种：广东广合腐乳
广东广合腐乳是广东那边的传统菜，它属于粤菜中的一种，这款腐乳可以说是老品牌了，有着100多年的历史，它里面不含任何防腐剂，采用菌种精心发酵出来的，吃起来安全得到了保障；广合腐乳的口感很细腻滑嫩，入口一股醇香，口感非常好。这款豆乳不只是在中国受欢迎，在国外也是大受欢迎，还被外国人称之为“中国奶酪”，可想而知它的美味啊！
每个人的口味不一样，所以喜欢的东西都不一样，还有很多有名气的腐乳我没有列举出来，只是简单的列举出了这几款，如果你们还有什么要补充的，欢迎分享出来，和大家一起讨论讨论！
