试问居家过日子谁家少得了做饭熬粥的电饭煲呢，不过这米好买，饭好做，可锅却不好买。这关乎吃饭的电饭锅在选购时应该注意些什么呢？这里大家不妨来看看电饭锅在选购是应该注意的事项。
内胆 是关键
内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。目前市场上销售的电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，内胆厚度更达2．0mm以上，传热更均匀。总之， 超厚内胆＋四层结构 ，米饭营养有保障。
底盘 有讲究
电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，因此能充分保留米饭的营养价值。
好了，看过了电饭煲选购时应该看的两点注意，大家再来看看笔者为大家推荐的电饭煲把，有购买计划的朋友们可以参考一下。
