“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，这正说明了地理标志保护的重要性。今年，通过自主申报和竞争性遴选，江津花椒、城口山地鸡和石柱莼菜纳入国家地理标志农产品保护工程支持对象，目前已全面启动工程建设。去年，按照农业农村部实施地理标志农产品保护工程计划，中央财政安排中央农业生产发展资金支持全国首批200个地标产品实施地理标志农产品保护工程，重庆梁平柚、巫溪洋芋、南川大树茶和彭水苏麻4个地理标志农产品入选。
以南川大树茶为例，建起了世界人工种植茶叶起源地展示中心，并对周边的古茶树群落进行生态化的保护和步行道建设，宣传南川大树茶的历史底蕴和文化内涵，提升南川大树茶的品牌价值。对大树茶核心区内的茶树群及生态环境进行严格保护，对大茶树实行编号挂牌建档保护，确保生态环境不受破坏，使世界人工种茶起源地保持原始风貌。
同时保持南川大树茶特色品质，提升大树茶生产管理水平，对南川大树茶品质和质量安全进行跟踪监测与评价，保护其独特品质；建立南川大树茶生产加工企业产品可追溯制度。并制定南川大树茶地标使用规范，设计南川大树茶统一标识，对标志使用人开展技术服务和监督管理。截至 年 7 月，项目涉及内容已基本完成。
在今年地理标志农产品保护工程实施过程中，江津花椒依托国家现代农业产业园，建设建设国家级花椒种质资源圃，集中连片规范打造万亩绿色花椒生产基地和千亩出口花椒生产基地；在花椒采收期，对花椒行业（领域）开展专项行 动，以“零容忍”的态度打击种植、加工、销售环节中的违法违规行为，同时加大对花椒的抽检，进一步保证江津花椒质量。
城口山地鸡严把授权关、监管关，严格监督证书使用， 严控技术规程和质量控制措施，建立企业信用红黄绿动态监测机制。每年定期开展地理标志证书持有人和使用人检查工作，对超范围用标和不规范用标等问题及时督促整改，对违反《农产品地理标志管理办法》中相关情形的取消用标资格。
石柱莼菜实行生态保护与开发利用并重，重点加大莼菜资源的保护，研究出台了莼菜资源保护办法和产地环境保护措施，建立莼菜标准化基地 1.2 万 亩，莼菜种质资源保护基地 1 个，莼菜良种繁育与提纯复壮基地 1 个，建立了莼菜博物馆和品种资源库。
中国绿色食品发展中心副主任刘平表示，作为地理标志农产品，一定要按照质量控制技术规范，来落实生产，保持该产品的特异性、一致性和稳定性。不要擅自扩大栽培面积，也不要追求单产有多高，单产高了，品质往往会下降。只有保持了特有品质，占领市场就有竞争力，才能拥有忠实的消费群体。
据了解，重庆通过实施地理标志农产品保护工程，实现地理标志农产品综合生产能力明显增强，生产标准化、产品特色化、身份标识化、全程数字化水平有效推进，产品知名度、美誉度和市场占有率显著提高，农民增收带动作用持续增强。
上游新闻·重庆晨报记者 韩政
