早在1981年，加拿大就发生过因食用被污染的卷心菜引起的李斯特菌病疫情，41名患者中34人是孕妇和新生儿。
此外，在美国多个州、法国、加拿大、丹麦等多个国家和地区的奶酪、热狗、猪肉、香瓜等食物中，先后检出产单核李斯特菌，有些还引起了较大规模的食物中毒事件。
我国自2000年起开展食品LM监测，中国食品中污染率较高的食品主要为生肉及肉制品，污染率约30%，其中生鸡肉、生猪肉分列前两位。
虽然李斯特菌很常见，不过不用慌。广东省第二人民医院神经内科学术带头人刘新通教授介绍，李氏菌很容易被杀灭。因此，如果讲究饮食卫生，不饮生冷水，不吃生冷食物，从冰箱里取出来的食品彻底加热后进食等等，一般不会感染发病。
另一方面，如果人体的抵抗是正常的，不是处于抵抗力低下的状况，也不容易感染发病。
不过值得注意的是，李斯特菌有导致脑膜炎的风险。刘新通介绍，李氏菌具有嗜神经的特性，感染人体后，会侵入神经中枢，导致人发高热，抽搐等。
而李氏菌感染导致的脑膜炎、神经系统性李氏菌病、败血症、脓毒血症最为凶狠，起病急且剧，可导致意识障碍、昏迷、肢体麻痹、小脑功能障碍等。
这些类型的李氏菌病，病死率高，达20%-30%，病人救治后也可能留下共济失调、失语、眼球麻痹、肢体瘫痪等后遗症。临床上常用抗生素治疗，可有效降低李氏菌脑炎等李氏菌病的病死率。
李斯特菌可通过口腔-粪便途径传播，也可通过眼、破损皮肤、黏膜进入人体内而造成感染。孕妇感染后可通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿，栖居阴道或子宫颈的该菌也可引起感染，性接触也是该菌传播的可能途径。
李斯特菌的易感人群主要为新生儿、孕妇以及老年人，产单核李斯特菌在孕妇人群的感染风险是非孕妇女的17倍。孕妇感染产单核李斯特菌并无特异的临床特征，病情一般较缓和，但是该病对胎儿或新生儿的影响却极大。
据了解，在广东省妇幼保健院近年来的病例中，有1/3被LM感染的孕妇发生胎死宫内，其余孕妇多发生胎儿宫内窘迫，而新生儿多为早产儿和低体重儿，只有1例未发生垂直感染。
被感染的患儿出生后发生败血症和新生儿肺炎，出现呼吸困难，需要借助呼吸机通气，多出现血小板明显降低。
另外，酗酒、免疫系统损伤或缺陷者、接受免疫抑制剂和皮质激素治疗的患者、肿瘤、心脏病、糖尿病患者及器官移植者也是易感人群。
对于李斯特菌我们一定要牢记，从冰箱拿出来的食物，要烹饪熟透才能食用，尤其要避免食用半熟的鸡肉、鱼肉等食物，就可以很好的杜绝感染李斯特菌。
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