在南昌的很多饭店内，很容易看到 柘林湖鱼 的提示牌，店家喜欢用庐山西海的老名字柘林湖，向顾客推介湖鱼美味，柘林湖鳙鱼头尤受南昌人追捧。
今后，南昌人爱吃的 柘林湖鱼 味道还会更鲜。拥有庐山西海近80%水域的武宁，近年来彻底清理网箱、库湾养殖，今年起全面推行大湖面清水养鱼， 放鱼养水，人放天养 。
图为武宁养殖基地
清理网箱、库湾养殖
庐山西海原名柘林湖。
上世纪70年代，为支持国家发展水电事业，十余万武宁人背井离乡成为移民，数十万亩良田山川被淹没，成就了这个壮阔的人工湖。
武宁县渔业局渔政管理总站站长范春林说，几年前的西海水面却是另外一番景象：湖面被渔民用网箱养鱼切成了一块块，就像 迷魂阵 。最高峰时，武宁县境内有网箱2.5万箱。范春林说，当地果断决策，彻底整治庐山西海网箱养殖，从起，用了3年时间，投入资金近千万元，将网箱全部清除。
范春林告诉记者，12月，武宁县又启动了庐山西海武宁境内345座库湾养殖清理，目前基本清理完毕。
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