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随着科技的发展，我们的生活也变得逐渐便捷起来，现在每家每户几乎都有冰箱，可以帮助我们对食物进行保鲜的，能够延长他的食用日期。所以在生活中就有很多人会选择去超市的时候一次性采购很多蔬菜回来，然后全部放在冰箱里面。但其实不同的蔬菜保质期都是不一样的。有的时候蔬菜坏掉了，我在表面上却没有办法进行比较的辨别，今天小编就给大家带来几个蔬菜保鲜的方法，看看都有哪些吧。
新鲜蔬菜好吃不易存放，生活窍门来帮忙，保鲜小妙招一起看看吧
大葱保鲜：大家对于大葱这项食材应该是不陌生的，是我们家里面非常常用的一种调味菜。那么如何能够做好关于大葱的保鲜呢？其实这个时候我们可以先把它的外皮去掉，然后将葱根洗干净后，沥干水分然后再切成段放进保鲜袋里面进行密封保存，就放在冰箱的冷藏室里面就可以了，这样大概可以保存一礼拜左右的时间。如果大家选择竖着放进冰箱，能够保存的时间可以更久一些。干瘪发芽的大葱的是可以食用的，但是营养价值会降低很多一些，发黄的部分就尽量不要吃了。
生姜保鲜：在我们的日常生活调味品里面，除了大葱以外，我想生姜也算得上是一个家庭必备的回采了。关于生姜是可以问问嫩姜和老姜的，老姜是不能够放在冷藏室里面进行存放的，刚下的那的生姜可以用纸巾或者是保鲜膜先包起来放进冰箱里面进行保存，还可以选择冷冻，如果是已经发了芽或者是没变的，我们可以把发芽的部分切掉以后继续使用。腐烂的或者长毛变绿的生姜，这个时候我们就不要吃了。
鲜笋保鲜：在生活中，笋类也是非常受大家欢迎的一种食物，那么如何进行保鲜的？这个时候我们先可以先剥除笋壳，然后用清水洗干净，从中间切开成两半就可以，加入跟炒菜时数量差不多的盐，放在有盖的容器里面，然后再放到冰箱里，就可以存放一个星期左右了，如果是在存放的过程中，有些地方开始发黑的话没有关系，这是不影响食用的。
冬瓜保鲜：在生活中冬瓜也是我们常吃的一种蔬菜，其实对于这种蔬菜的保存，首先要控制好温度以及湿度在10到15℃之间，放在通风比较好的地方，这样是可以保存几个月的，如果直接放进冰箱里面保存的话，那么也大概只能保存三天左右，在日常生活中，如果我们还未使用的冬瓜已经有了变色变软，开始出现酸味的情况，那就不要吃了，因为这个时候说明通话已经变质了，吃了对我们的身体是非常不好的。
对于不同蔬菜的保鲜方法，今天小编先给大家介绍到这里。在我们的日常生活中所吃的蔬菜都是各种各样的，并且为了我们的身体健康，生活中也应该选择多吃一些蔬菜，让我们的身体获得更多的营养。但是大家要记住不要一次性买太多的蔬菜放在家里，因为这样会导致浪费。如果大家想要尝试一些保鲜办法，就可以采取以上的几种。
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