相信大家对酒的认识都是从便宜的啤酒或者自己酿的米酒开始的，犹记得小时候，炎炎夏日从小卖部给大人领回两瓶冰镇的鲜啤酒，自己也能偷偷地呡上一两口，是多么地“透心凉，心飞扬”。又或者在阿妈冬日里酿的一碗米酒，米香醇厚，香甜氤氲，小酌上一口，一抹嫣红刹那间上脸，接着就是晕晕乎乎了。随着大家年龄渐渐增加，红酒也慢慢被人所喜爱。今天咱们的重点就是红酒，喝红酒不比啤酒和米酒，里面的讲究可深着呢。
不知道到大家晚上看电视或者电影的时候，男女主人公在房间里对话时，情到深处，是不是会开上一瓶红酒来助助兴。在那个时候就会注意到，他们喝红酒时候绝不是像我们一样拿起一碗就喝起来。而是有着一系列步骤。现在，小编教教大家如何喝红酒，喝的舒服，喝的有魅力。
首先，不论是什么红酒，贵的或者便宜的，一定要准备好高脚杯，这是一种喝红酒的必要仪式感，并且也是为了更方便。将高脚杯准备好后，我们就可以开始下一步了，下一步的东西很特别，需要额外去购买，那就是红酒开酒器。开红酒需要特别的开酒器，红酒不是用普通的铁盖子装上去的，而是用木塞塞住的，靠普通的起子或者用牙齿咬开是无能为力的。将开酒器缓缓旋转进入木塞中，然后将其拔出来，木塞保存好，以备喝不完一瓶。
之后，将红酒倒入高脚杯中，高脚杯不能倒满，只需要倒入三分之一的红酒。为什么是三分之一呢？其实是因为，这个量的酒，是为了更好地去醒酒。醒酒是让红酒和空气更好地混合接触，使红酒的口感更加美味。如果倒得太满，酒杯的形状会导致接触面较小，就不容易醒酒了。如果倒入太满，杯中红酒易洒出来，也不容易摇晃。
上诉两种技巧一定要按着顺序进行，醒酒很重要，如果在空气中散发出原本不是红酒的气味，醒酒就可以将过度的酸涩感消除，留下来的味道只会是红酒本身的味道，醇厚迷人。对于一些年代久远的好酒，难免会出现沉积物和漂浮物，这时候摇晃酒杯进行醒酒也更容易让它们落入瓶底，表层就不会再出现了。
红酒出厂时间越近的，其苦涩成都会更加高，越需要长时间的醒酒达到去除效果。但是对于年份较为久远的酒，既要醒酒，可是又不能醒太长时间，否则会让老酒的醇香程度下降，味道散去之后，口感就不会好了。
喝红酒的时候也要注意，红酒不宜一口闷，需要一口一口地去呡、去品。一口闷看似大气豪迈，在懂酒人眼中就是不会喝酒，那将会非常尴尬。红酒常用于情感抒发的氛围中。在暧昧的气氛中，拿着一杯香甜可口的红酒，不时摇晃上一两下，小酌一口，是不是很有魅力呢。
好了，今天关于该如何喝红酒的一些步骤和技巧内容就到这里。有好的想法或者问题的朋友欢迎在评论区留言，期待您的见解。
