看过《孤独的美食家》,就知道日本美食街的料理有多么的美味,许多游客之所以来到这里旅行,大多也是被这里的美食所吸引。
漫步日本美食街,边走边吃,有多“爽”?
一边是地道的日式风情,一边是舌尖上的饮食滋味,这般视觉和味觉的双重满足,简直不要太“爽”。
如图所示,日本的美食街要等到夜幕降临,才算是真正拉开一天之中最热闹的时候。
不管是上班族、大学生、朋友聚会等等通常都会选在美食街的居酒屋进行。
如图所示,小小的一间屋子里面,虽然是以喝酒小酌为主,但是也可以一并享用一些美味的下酒菜。
也正是因为这个缘故,在这里上菜速度通常是很快的,通常菜单上都是一些简单的料理,做起来既美味又快速,颇有几分街头快餐的风味。
例如,当地特色的鲭のくんせい(烟熏鲭鱼),除了满满的烟熏香外,鱼肉超札实,没有腥味却很咸。
还有ももハムとキムチ(生火腿和泡菜),这道菜的吃法,一定要卷起泡菜一起吃!
当然了,来到日本怎么能够少了海鲜一类的美食?
牡蛎フライ(炸牡蛎),从表面上看起来虽然卖相略厚。
但实际里面非常的酥,里面的牡蛎很甜,水分超多,入口酣畅。
酒足饭饱之后,慢慢悠闲地逛着美食街,还可以来一份甘い玉子焼(加了糖的玉子烧)作为饭后甜点。
如果吃得惯海鲜生食,还可以尝尝美食街特色的どんぶりしらす(凉拌吻仔鱼)。
对于旅途奔波,亟需填饱肚子的食客来说,先在街边的美食店来上一份ごはんと味噌汁のセット(味噌汤、白饭),绝对满足。
最后,对于以上分享的街边美食,不知大家都吃过哪些?