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如何打造一家文艺范的咖啡厅

时间:2020-01-14 21:25:31

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如何打造一家文艺范的咖啡厅

来自马来西亚的北京电影学院学生王刚和妻子小琪相识在新疆。喜爱旅行,去过很多地方的两口子,苦于没有一个可以给自己提供创作空间的咖啡厅。因此就在青年路上开了一家名为“AWESOME”的咖啡厅。

AWESOME的定位,有别于美式咖啡的快捷便利和韩式咖啡的浪漫温馨。它给自己的定位是提供一种富有人文气息的咖啡馆服务。也因为这种定位和它十多年来的专注服务,使得雕刻时光吃透了知识分子这个群体,它的客户主要由大学教师、青年学生、文艺工作者和其它有文艺需求的人构成。AWESOME通过它富有“文艺范”的服务,带给符合这个用户群体需求的体验。其主要特征表现为:

第一、能满足用户的基本需求。这部分需求反映为用户是否可以在这里喝到地道的咖啡和精致的食物?可以提供多种品类的现磨咖啡,使用的调制器械要专业高端。用户在品尝咖啡的同时,还能不断吃到多款新推出餐品。对于对品质生活有追求的文青来说,这正好投其所好,更重要的是它不贵,符合文青的消费能力。

第二、服务场景要小清新。小清新是什么,是用户接触到某个事物时,心底的触动罢了。文青因为种种原因,对一些东西尤其敏感,别人麻木的东西,在他心底可能引发一阵骚动。雕光设计灵感来自于电影、书籍和一切曾经打动过我们的故事。比如如果这栋建筑是八十年代的建筑,那么雕光就会围绕它八十年代的风格进行再装修。就是说,让你一进去就有恍如隔世的感觉。

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