彩色总能让人觉得生活是灿烂的，所以大家才这么爱彩虹吧。彩虹不常见，那就做彩虹饼干吧。
彩虹饼干
材料：
黄油丨50g糖粉丨30g鸡蛋丨20g低筋面粉丨110g食用色素丨适量
做法：
1. 黄油软化后放入容器中，用橡皮刮刀拌匀；
2. 加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
3. 分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀；
4. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团；
5. 把面团平均分成5份，每份中加入一滴你喜欢的色素的颜色，用手揉匀；
6. 把五种颜色都做好，然后放在铺了保鲜膜的案板上，擀成长方形；
7. 依次擀好以后，挨个摞起来，放入冰箱冷冻1小时；
8. 取出后略恢复室温，用刀切掉四周不整齐的部分；
9. 然后把面团切片，摆入铺了锡纸的烤盘上；
10. 烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。
小贴士：
1、这个彩虹饼干只是教大家制作的方法，如果不喜欢色素，可以用各种天然的彩色粉类代替，比如抹茶粉、可可粉、樱桃粉、紫薯粉等等；
2、这个量大约能做图中大小的饼干12块。
