小编去年到今年听到最多的护肤话题就是“抗糖化”，许多明星和博主都有说衰老和抗糖化的关系，
著名歌手张韶涵就曾表示是糖摧毁了自己的身材，大S和舒淇就是“戒糖”的典型，“抗糖化”正日益走红。
那么到底什么是“抗糖化”？大家又该如何“抗糖化”呢？
什么是抗糖化？
抗糖化即抗糖化反应。
糖化反应就是，人体消耗的能量来源于“糖”，而没有被消耗掉的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGE（糖化终产物）。
这种作用是相互而不可逆的
，两者之间不需要促进就可以直接发生化学反应，不仅可以在人体内反应，在日常烹饪的时候也可以产生AGEs。
不仅仅是焦糖，像红烧肉、糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊。我想说的是，这些好吃的都存在着直接的糖化反应。
而这些形成的AGEs十分的美味，忍不住就会多吃几口，但仅有30%左右可被胃肠道吸收，多余的未能被吸收的AGEs在体内流窜就会引起一些不好的事情，那就是糖化危害。
糖化反应有多可怕？
皮肤领域的糖化反应，是指肌肤因为新陈代谢过慢，导致多余的糖分整日里在血液中游离，过多的糖分会附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂或紊乱，肌肤便会出现皱纹、粗糙。并且这种现象是不可逆的！
“糖化”程度逐渐变高，会使肌肤及身体老化，还可能引起糖尿病等可怕的疾病。如今，医疗界常说比起“氧化”，“糖化”更是美容和健康的大敌。
简单来形容糖化的肌肤就好比生锈的弹簧失去了弹性，糖化会对肌肤造成很大的伤害，它也是肌肤暗沉，无弹性，令肌龄显现的罪魁祸首。小仙女们25岁开始抗氧化时就应该同步抗糖化了。
看到糖化反应这么可怕，你是不是觉得不吃糖就可以了呢？不是的，人体还是需要适量糖分的，世界卫生组织就提出建议成年人每天糖摄入量是25g，女性应该更少。
25g的糖相当于多少呢？以方糖为标准，一块方糖是4.5g，25g大概就是5块方糖。
另外不妨告诉大家，一瓶可乐的糖量相当于13块方糖，一杯750ml奶茶的糖量相当于10瓶可乐。
如何“抗糖化”？
戒掉甜品我们平常所见到的甜品，比如巧克力、糖果、蛋糕等。一切甜品我们都要戒掉，实在是不能戒掉的也要尽量少吃。
减少天然糖分食物摄入有些食物的糖分是天然的，像西瓜、冰糖橘、甘蔗等水果，另外像米饭、馒头等主食也含有较高糖分，要有节制的吃。
运动运动促进新陈代谢，加速排除体内的AGEs。
护肤
由于糖化反应作用在较深的位置，对皮肤的损害在真皮层，一般的护肤品作用不到这么深的位置。所以大家要选择专门的护肤品，但通过这种方法来抗糖化价格消费并不低。
简单的说，“抗糖化”最主要的就是减少糖分的摄入，其次是要加强运动，增强身体的新陈代谢，再配合护肤。
少喝一杯奶茶，少喝一瓶肥宅快乐水，少吃一口甜品，少吃一口饭……如果做不到的话，活该长胖长痘。
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