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导语：盘点黄山的特色美食，吃货们千万不要错过，忍不住流口水！
黄山：世界文化与自然双重遗产，世界地质公园，国家AAAAA级旅游景区，国家级风景名胜区，全国文明风景旅游区示范点，中华十大名山，天下第一奇山。
黄山位于安徽省南部黄山市境内，有72峰，主峰莲花峰海拔1864米，与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰，为36大峰之一。黄山是安徽旅游的标志。
黄山原名“黟山”，因峰岩青黑，遥望苍黛而名。后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹，故改名为“黄山”。黄山代表景观有“五绝三瀑”，五绝：奇松、怪石、云海、温泉、冬雪；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龙瀑。黄山迎客松是安徽人民热情友好的象征，承载着拥抱世界的东方礼仪文化。
明朝旅行家徐霞客登临黄山时赞叹：“薄海内外之名山，无如徽之黄山。登黄山，天下无山，观止矣！”被后人引申为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。那么来黄山度假旅游不但要看风景也要品味地道的特色美食，那么黄山的美食有哪些呢？
蝴蝶面
蝴蝶面是安徽省黄山徽州的特色小吃。先将面皮切成菱形片，入锅中炸发捞出转放进炒菜锅中，加肉片、毛笋、虾米、火腿、平菇、青菜和骨头汤炒焖进味后既成。擀面皮炸发焖软，可口不腻。因菱形擀面皮形近蝴蝶，故称。蝴蝶面在江苏上海等地也非常火爆。钟爱面点的朋友何不来这黄山度假旅游时不必错过了这一颜值很高的黄山特色美食哦！
挞馃
挞馃是非常具备传统式徽菜口味的面点小吃，各种蔬菜都能够入馅，非常质朴生活中，从古至今在民间就非常火爆，是徽州人做生意、上学、农作时的干食。香椿陷是最普遍的包馅，制作时要用干香椿和五花肉，将干香椿入水涨发、五花肉丁下锅稍煸，将干香椿切碎与肉粒、鸡精、糖拌和合成馅；放进混沌皮后用擀面棍碾成玉米饼.随后下锅烙制。伴随着徽商和徽州主厨的踪迹遍及大街小巷，运营徽面徽菜的徽馆也遍布全国，面点挞馃也慢慢为大家熟识。
五城茶干
五城茶干为徽州传统式特产，在宋代时就早已出现，后经世世代代承传，加工工艺至元朝已非常成熟完善，来到清朝变成时兴于民间的食品类，来到当代，五城茶干于二零一零年获准国家地理标志产品维护商品称号。五城茶色调展现出棕红色，口感甜咸适度、香软爽口、非常有延展性，口味Q弹，非常有嚼劲。
茶干虽然名叫“茶”，但实际上是豆类食品，其关键原材料是黄豆、夏枯草等。因此 茶干中含丰富多彩的植物蛋白，在其中有身体需要的十八种碳水化合物。在徽州地区，茶干早已变成备受大伙儿钟爱的小零食，饮茶下饭，男女老少皆爱。
两香问政山笋
竹笋多见于我国沿海地区的菜式，以其鲜脆可口，因此 称之为春天的时令蔬菜。在生产制造竹子的徽州地区，竹笋入菜也是传统。春天下完雨后竹笋十分脆爽，而问政山笋中的笋味因烹调技巧的恰当，更为细嫩。一般 作法是将笋放进骨头汤中焖制，腊肠、平菇也是必备原材料，能够提升笋的鲜美。笋历经小火慢炖，十分进味，美味十分，是黄山春天当季菜。
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