手擀裤带面
原料:面粉、青菜、香菜、蒜苗、生抽、盐、鸡粉、醋、油、花椒油。
做法步骤:
第1步、准备面粉
第2步、加少许盐进去,面条会更筋道
第3步、面粉加水和成稍硬的面团
第4步、揉好后盖湿布醒面十分钟
第5步、撒手粉,开始擀面
第6步、面片卷在擀面杖上往两边推压
第7步、擀好后面片折叠起来。喜欢吃薄的可多擀两圈
第8步、切成二指宽的条
第9步、撒手粉,把面条散开,以防粘到一起
第10步、锅中加水,烧开后下入面条,煮两开捞岀调味
第11步、撒上切好的青蒜末,用油一泼,手擀面就做好了
第12步、因为是做给宝宝吃,所以没放辣椒
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