农村这树满身都是刺，它的花却是美味佳肴，都争相购买成稀罕物
生活在农村的小伙伴在小的时候，多多少少都吃过野地里面的野菜和野果子，尤其是生活在七八十年代的人，更是没有少吃过这样的东西，在那个年代农村的生活条件非常的差，农作物的产量也没有现在高，因此生活在农村朋友，就到田间野地当中摘一些野菜野果子充饥，如今生活条件好了，一些野菜野果子反而成了生活中的奢侈的食物，因为现在人们提倡健康无公害的食物，一些野菜和野果子在市面上就非常的受欢迎。
说到农村的野草，很多人也不再陌生了，很多小伙伴说到野菜，也是张口就能说出几个，比如荠菜，马齿苋，香椿等等，我们的国家地大物博，物产丰富，每个地方因为生长的气候和环境不一样，每个地方的野菜也不一样，今天也给大家介绍一种非常特别的野菜，是一种树上的花朵，可能很多的地方的小伙伴都没有吃过。
这种野菜花是生长在树上的，这就呀说到这种树了，这种树叫做刺槐，在以前很多人都不喜欢这种树，什么原因听名字大家就能猜到几分，因为这个树浑身上下都长满了刺，并且这个树上长的刺都是一些很不明显的小刺，一不小心就能碰到，还是非常的疼的，在农村就算是再调皮的小孩都不会围着这个树玩耍，都害怕碰这个树。
刺槐是我国一种经常看到的一种树，不管是野生的还是人工种植的遍及中国各个省市，尤其是在山东，山西，陕西，河北，河南等省份，一般生长在农村的路边，田间向阳的上坡上，虽然这个刺槐满身都是刺，人们对它也是又爱又恨，因为这个刺槐身上有很多的刺会伤害到人，人们喜欢它却是因为它本身的价值，刺槐树的木质非常的硬，抗腐蚀性非常的强还比较耐磨，在以前的时候经常被做成各种田间的农具。
喜欢刺槐还有另外一点就是，刺槐树的花非常的好吃，是一道非常美味的野菜，在过去的农村很多的农民朋友，在刺槐开花的时候餐桌上总能看到刺槐花，这个时候村子里的老人都提着篮子到野外摘刺槐花，刺槐花有很多的吃法，炒蛋，做成饺子馅或者生吃都是十分的美味。所在在以前的农村，村子里面很多人都会在自己的门前院内地头上都种上一棵刺槐树，就是为了等开花的时候有刺槐花可以吃。
刺槐花不仅有能作为野草来吃，除了食用价值之外还有很好的药用价值，据《中华本草》所记载，刺槐花可作草药入药，具有清热、凉血、止血、抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。根据现代研究表明刺槐花还有美容养颜，瘦身保护肠道的功效，还被称作是“肠道卫士”。虽然刺槐花可以食用，但还是刺槐树的种类繁多，一些刺槐树的开的花就有毒。如果不认识的话不建议食用。
在以前的农村刺槐树非常的常见，因为农村建设的问题现在在农村，次槐树也很难见到了，一些想要吃刺槐花的人，就要到一些地方才能采到，或者到市场上去买，因此这刺槐花的价格也非常的高，都成了非常稀罕的东西了，小伙伴们小时候你们吃过么？
