很多朋友在买西湖龙井茶时，都避免买一些芽型粗壮，叶子粗大的茶叶，可能大多数认为叶子大就是茶叶质量差。其实不是这样的哦，单拿西湖龙井而言，叶子大的茶叶不全是劣质茶，也有可能是老茶树产出的茶叶。
什么是老茶树？老茶树学名叫群体种，是一种自古传承至今的茶树品种。西湖龙井的老茶树，平均树龄都在百余年以上，有的茶树甚至可追溯到宋朝，年轻的都有五六十年历史。
老茶树是由异花授粉繁殖的，通俗点说就是种子生长出来的，像近些年来培育，现在大规模种植的龙井43，则是枝条嫁接。老茶树的传承是井然有序的，茶结茶籽，茶籽成树，没有经过改变，这才是西湖龙井的精髓所在。但是也是因为种子播种生长，所以老茶树的茶叶卖相不怎么好。也就是茶友们看到的，芽型粗壮，叶子显大，颜色比一般西湖龙井偏黄，显出一种糙米色，但这其实才是好茶。
老茶树的资格老、滋味鲜香，是西湖龙井的原汁原味。但是，它的种植面积十分有限，只限于西湖产区，平常是很难买到的。这点也要提醒各位，不要妄信某些商家的宣传，只要不是出自西湖产区，也就是核心产区的狮峰、龙井、梅家坞等，可以断定是假的，所以朋友们买茶叶的时候定要注意下茶叶的产区哦！
