四百毫升纯牛奶,打入八个鸡蛋。
搅散备用。
锅中加入适量开水,白糖,中火熬制。
熬到起大泡。
继续熬到自己喜欢的焦糖色。
倒入小碗中。
在碗里刷油。
用滤网过滤一下蛋液,倒入碗中。
轻轻的把小泡用勺子刮掉。
盖上保鲜膜,用牙签在上面戳几个小孔。
同上。
水开,上锅蒸15分钟。出锅,稍冷却,扣到盘子里。
时间:2021-08-09 11:45:09
四百毫升纯牛奶,打入八个鸡蛋。
搅散备用。
锅中加入适量开水,白糖,中火熬制。
熬到起大泡。
继续熬到自己喜欢的焦糖色。
倒入小碗中。
在碗里刷油。
用滤网过滤一下蛋液,倒入碗中。
轻轻的把小泡用勺子刮掉。
盖上保鲜膜,用牙签在上面戳几个小孔。
同上。
水开,上锅蒸15分钟。出锅,稍冷却,扣到盘子里。