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暑假带孩子去哥哥家 嫂子做一桌菜招待 让我忍不住经常来串门!

时间:2019-08-31 20:41:10

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暑假带孩子去哥哥家 嫂子做一桌菜招待 让我忍不住经常来串门!

对于平时上班的我来说,一年到头公司里都有忙不完的事,即便平时周末有双休,但大部分时间依然还是在公司加班。因此虽然孩子现在在过暑假,但我和老公还是给他报了很多补习班,希望在我们上班的时候,能有个人照顾她。而上周末难得公司停电修整不需要加班,因此特意带着孩子去附近的哥哥家做客,在我读高中的时候哥哥就已经结婚了,偶尔放学后就会偷偷坐半个小时公交来哥哥家趁饭,而嫂子总会做一桌菜招待我,虽然我结婚后已经很少有机会来了,但依然还记得嫂子做的红烧肉的味道,而当天也不例外,嫂子也特意为我和孩子做了一桌菜大家看看觉得怎么样?

清蒸比目鱼,这几天刚过禁渔期,菜场里的海鲜都特别新鲜,这条鱼嫂子买回来的时候还活蹦乱跳的,我帮忙处理干净后倒入蒸鱼豆豉和葱花上锅蒸熟,紧实粘牙的鱼肉蘸着盘子里的汤汁显得特别鲜美,我和孩子两个人就吃了大半天。

油焖大虾,这些大虾也是嫂子早上买回来的,细心的她炒之前还特意用剪刀将虾头和虾尾处理干净,翻炒一下后加入各种调味品闷一会就可以出锅了,由于买的都是硬壳虾,因此剥起来特别方便,肥美的虾肉蘸着盘子里的汤汁,虾肉紧实弹牙,随着咀嚼回味带着淡淡的甘甜。

麻油鸭,据嫂子介绍他们家小区楼下有一家熟食店,店里的招牌麻油鸭深受附近食客的喜爱,每天一大早店门口就排着长长的队伍,这是嫂子排了半个小时才买回来的,酥脆的鸭皮下肉质紧实,吸满了汤汁吃起来特别过瘾。

洋葱炒牛柳,嫂子告诉我这块牛肉是前段时间从老家带回来的,是隔壁二伯家自己养的老黄牛,吃的都是山上的野草和玉米等粗粮,带回来后放在冰箱里一直都舍不得吃,当天特意拿出来切成长条,和淀粉腌制一下后倒入洋葱翻炒一下,肉质细腻嫩滑,一口一块味道一点都不出外面牛排店的差。

丝瓜炒蛋,听嫂子说这些鸡蛋是她娘家的老妈从老家寄过来的,她在老家自己养了好几只老母鸡,生下的鸡蛋自己舍不得吃,每隔一段时间就托人将装得整整齐齐的鸡蛋带给嫂子,搭配上当季的时令蔬菜翻炒一下,松软的鸡蛋搭配上爽口清淡的丝瓜,非常适合这种炎热天气食用。

炒花蛤,这几只花蛤也是嫂子从菜场买回来的,又在水里养了小半天,待到泥沙吐尽后翻炒一下,花蛤肉质紧实弹牙,用嘴轻轻一吸就可以,没有一点泥沙吃着特别过瘾。

另外嫂子还做了其他几道家常菜,满满一大桌,上桌后我和孩子胃口大开,跟嫂子边吃边聊,没一会就被我们吃了一大半。临走的时候我还半开玩笑地和嫂子说,嫂子你的厨艺这么好,让我忍不住经常想来串门了!而嫂子听完顿时乐开了花,毫不犹豫地说,只要你有空,欢迎你们经常来呀!各位小伙伴,你们和自家嫂子的关系怎么样呀?

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