作为奶油党真的是对法式千层真爱了!
但是平常去网红店买个千层真的无时无刻不是长龙大队,一排就是一上午,太费事儿了!
思来想去,网红店无非就是饼皮薄一些,奶油选的好一些,自己也能做呀。
今天我就教大家,怎么在家里制作网红的芒果千层蛋糕,以后想吃符合自己口味的蛋糕就再也不用等了!
所需材料
牛奶300g、低筋面粉120g、糖粉25g、芒果肉400g、鸡蛋3个、黄油20g、淡奶油450g、细砂糖50g
做法
1、把鸡蛋打入碗里,依次加入糖粉、牛奶,筛入低筋面粉,已加热黄油搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏
2、平底锅擦一遍油,倒入一勺面糊,制成一张面皮,依次煎好所有面皮,放进冰箱冷藏半个小时
3、把芒果切块,打发奶油,取一张面皮铺在盘子上,一层奶油一层芒果依次类推
煎千层的时候一定要小火慢慢煎,大火一开就容易糊。
做好后放进冰箱冷藏2个小时后再食用更美味哦~
法式千层并不难做,单做饼皮还非常省材料,学会怎么操作,自己在家多做几次,出来的效果绝对不比那些网红店差。
其实很多网红甜品都是在法式千层的基础上做出来的,大家都做过什么样的千层蛋糕呢?欢迎大家在评论区分享哦!