日本厨师展示刀工，豆腐切成菊花，中国拿“蒲公英”迎战，赢了
厨师不仅要会做饭，除了色香味要俱全，还要有了得的刀功。刀功的好坏是决定这位厨师合不合格的标准。如果他的刀功不好，那么他做的菜也好不到哪里去。所以说，刀功是对一个厨师最基本的要求。我们中国厨师的刀功可真的是没话说了，在中国，你要想当好一名厨师，你就要有过人的刀功。
随着中国美食文化的传播，许多不同国家的厨师都纷纷前来中国进行学习和交流。很多其他国家的厨师都对中国厨师的刀功赞不绝口，但是有一个国家对中国厨师的刀功发起了挑战。那就是日本。
只见日本厨师拿出一块豆腐，将豆腐放在案板上，用自己的刀功就这一块豆腐慢慢的往下切，纵横切了很多刀，但是底部的豆腐没有切断，把豆腐小心翼翼地放在水上，豆腐就好像一朵盛开的菊花，浮在水面。这一举动赢得了很多人的称赞。中国的厨师就豆腐切成了蒲公英的形状，把日本厨师吓傻了。
把豆腐放入水中，蒲公英的形状浮现在人们眼前，这蒲公英看起来可比日本厨师的"菊花"高超很多，所以日本厨师看完之后都无话可说了，所以说，我们中国厨师的刀功真的不是盖的。中国厨师的刀功可真不能小瞧啊。
其实在之前，中国就有一道菜叫做上汤参茸炖绣球，上面的绣球就是这盛开的蒲公英，看完了日本人的刀功再看看我们中国厨师的刀功，只能说日本厨师的刀功还是差了那么一点啊。不知道你们对于这件事是怎么看的呢？
