关于美食的话题永远都不嫌多，那么日式烧烤酱油炒甜豌豆角最正宗的做法 日式烧烤酱油炒甜豌豆角怎么做如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味日式烧烤酱油炒甜豌豆角最正宗的做法 日式烧烤酱油炒甜豌豆角怎么做的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，1.将芝麻放进中号煎锅里在中火上炒约5分钟。其间，不停翻炒，直到芝麻变浅黄色。倒出。放一旁备用。2.将煎锅置中火上，下油预热。 加入豌豆角和蘑菇片，炒3至4分钟，直到变软。
1椒炒松坂肉-烧烤酱(豆油伯缸底酱油)
1、把彩椒用環狀切法去籽後，切成條狀再斜切成小塊菱形壯。
2、蒜切片、蔥分成蔥白蔥青2段。接著蔥白以5公分寬度切段，蔥青以2公分寬度切段。
3、把松坂肉切薄片，用拉刀的方式切片，切的時候要逆紋切，這樣炒起來的肉才會香喔！
tip：如果不太會切肉片，可以直接買火鍋五花肉或梅花肉片。
4、不沾鍋開火後，不加油，直接先將五花肉下去，先把肉裡面的油逼出來，不要把肉炒的過熟，約炒1分半鐘就起鍋。這個時候肉還會有微微的粉紅色。接著把蔥放入要爆香，所以這時候加入橄欖油，冷鍋冷油，用小火煸炒。
5、取另外一個平底不沾鍋，放入花椰菜，加入3大湯匙的水，蓋上鍋蓋後開小火川燙，只要燒到鍋蓋開始冒出水蒸氣排氣即可。
6、蔥煸出香氣後，加入2小湯匙燒烤醬，跟蔥一起稍微攪拌炒香，接著加入1小湯匙缸底醬油，冒泡就加入彩椒，跟著醬與蔥拌炒，加入約2小湯匙的水，用鍋蓋蓋起來悶熟，一樣悶到水蒸氣冒出來為止。
7、將悶熟的青花菜開鍋蓋關火後，加入橄欖油少許、缸底醬油少許拌開就可以起鍋擺盤。
tip：用這種方式悶熟的花椰菜，因為使用的水份比較少，所以營養、甜份會留在花椰菜中，不會都流失到水份中。而且顏色會非常翠綠，因為青花素都會留在葉子裡面。
8、將悶熟的彩椒開蓋，加入半熟的松坂肉，炒到肉全部變成白色。再加入蔥、芹菜。蔥最後加入時炒不要超過20秒，起鍋時加入半小湯匙醬油，最後嗆醬油醬香氣會更重。翻炒一下即可關火起鍋。
2日式照烧鸡腿排(豆油伯缸底酱油)
1、先将鸡腿肉洗干净后，放入滚水中小火汆烫去血水备用。
2、姜切片，洋葱切丝，蒜头切小片状备用。
TIPS：做照烧的时候，切洋葱要逆纹切，这样在烧的过程才能释放出洋葱的甜味。
3、使用不沾锅，把鸡腿放入之后，用中火把鸡腿两面煎金黄，把鸡油逼出来，可以适度盖锅盖稍微焖一下，让内部可以煎熟。
4、加入洋葱、姜片、蒜片，跟鸡腿一起翻炒，炒到香气有出来，就可以加入豆油伯酱油＋苹果醋。苹果醋：缸底酱油：水的比例为1：1：1。酱汁全部加进去后，大约淹到食材2/3的高度。如果一次做比较多的鸡腿，就用这个比例去调制酱汁即可。
5、盖上锅盖后让他烧，整个大约烧10分钟。在烧的过程中，适度把鸡腿排翻面让他受热均匀。
6、取出鸡腿、蔬菜摆盘后，洒上白芝麻装饰即可上桌！
3薄荷叶炒甜豌豆角
1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。
2、取一个大铁锅或煎锅，置中火。
3、放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。
4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可。
4酱油炒面
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
5【早餐】蜜瓜虾仁配酱油炒面
1、酱油炒面：儿童面煮8分熟，锅内加少许油，油稍热放入切好的香肠丁，略加翻炒。加入面条，同时加入酱油、五香粉翻炒至面条上色均匀入味，即可。
2、煮虾：大虾冷水下锅，虾变成红色即可，捞出去皮，后背划刀（为了容易入味，装盘好看，怕麻烦的亲们也可以略过此步）。
3、拌虾仁：西生菜、卷心菜切细丝，哈密瓜切小块，放入容器中加入沙拉酱，与虾仁一起拌匀。
4、装盘造型，一份不缺热量又富含微生素的混搭早餐就好了。
