《亲爱的客栈》第三季不再像前两季那样“傻白甜”了，向芒果台同综艺《中餐厅》看齐，走起了黑红的路线。不得不说，有了争议的《亲爱的客栈》，收视率的确比前两季好得多了，每一期节目都很有看点，观众们对节目里的几位嘉宾也是议论纷纷。
这一季《亲爱的客栈》嘉宾数量也增多了，不仅有老员工阚清子、陈翔的再次回归，还来了林心如、张翰、马天宇、吴磊、李兰迪，刘涛在这一季仍然是老板，没有了老公王珂在一旁帮衬，刘涛变得更加严格。很显然，第三季变成了一个“升职类”的节目。
因为节目的性质变了，里面的每位嘉宾为了能够留下来，多一些镜头，也是各种“小动作”不变。最突出的就属年龄最小的李兰迪了，从第一期节目，大家就发现这个小女孩很有心机，与她演的“余周周”那个角色根本不一样。除了李兰迪，里面的嘉宾们只有张翰没有被观众们吐槽，其他都被吐槽了。
没想到节目上的张翰还很有综艺感，并且还很真实。在第一期节目，刘涛就告诉大家没有工资这件事，当时所有嘉宾的脸色都变了，因为毕竟这也是工作，大家这么辛苦，还是很想要工资的，但是却没有人反驳。忙了这么长时间的张翰终于对工资这件事是忍不住了，于是在最新一期中，当大家坐在一块儿吃饭时，张翰就对着刘涛说起了工资这件事。
张翰意思是大家都这么辛苦，平时想买个东西都没有钱买，看网上观众们也是吐槽，这演得也太真实了，连工资都不发。旁边的几位嘉宾，尤其是阚清子，听到张翰这么直白的话都不敢吭气了。不过老板刘涛还是很开明的，笑了笑就答应了张翰这个请求。
