冬瓜肉丸汤 味道鲜美 肉丸不散 做法简单

冬瓜肉丸汤

天气渐热，做个冬瓜肉丸汤，清爽营养！

原料：冬瓜、肉糜。

做法步骤：

第1步、食材，冬瓜，肉糜

第2步、肉糜加葱姜汁，白胡椒，盐，鸡蛋，鸡精搅匀备用，

第3步、小锅中放入海米和葱熬煮，提鲜，

第4步、肉糜搓成丸子放入汤中，煮熟，

第5步、另一个炒锅，放油下葱和冬瓜片煸炒，烹点料酒，

第6步、把煮好的肉丸汤倒进炒冬瓜的锅里，调味，加点盐煮至冬瓜熟即可。

第7步、成品，营养美味！

第8步、成品！

第9步、成品！用海米熬煮可提鲜增香，不用加鸡精。

来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品。