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能充饥能解渴 农村红刺果 陪伴多少农村孩子长大的野果子?

时间:2020-11-04 08:38:23

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能充饥能解渴 农村红刺果 陪伴多少农村孩子长大的野果子?

出生农村,以前很多人家姊妹都比较多,但我刚出生的那几年,遇上大荒年,收成不好。

但是家里孩子比较多,我家一共六口人,谁出来都是要吃饭的嘴。

每年种的水稻收成并不高,几大块田,也就收个十多袋稻子。

有时候遇上旱涝或者洪涝,虽然是十多袋稻子,但稻壳占了大部分,打出来的米也就几袋。

一般一家人吃到5/6月份就没米没油了,有时实在是饿得不行,爸爸就去偷人家包谷来煮给我们吃。

据说靠着煮玉米,我们家度过了好几个月,一直等到新稻子收进来,吃到新米的那瞬间真的是激动得想落泪。

所幸现在好了,袁隆平爷爷发明的杂交水稻让农村的稻子增产,我们家现在都能囤下粮食,再也不用去买粮食,也不用挨饿了。

而说到挨饿,那些年除了偷人家地里的毛豆、包谷、红薯等等来充饥,还有一种野果子帮我们度过了荒年。

是的,它就是红刺果,也叫救军粮!

而关于它背后的故事,可就有的说了。

红刺果救军粮的故事

我老家贵州叫红刺果,但其实它也有其他名字,比如“火辣”,宜昌人也叫它“木楂果子”。

当然,它因为一个典故也被称作“救军粮”!

传说曾经曹操带兵打仗,却不想被人围困山中,援军还没到达,但士兵们已经没有吃的了。

而山中长着很多红色的小果子,士兵们没办法,就摘了这些果子吃,虽然有些酸,有些涩,但还有点甜,最主要的是,吃了还不会死,整个人还有饱的感觉。

就这样,靠着这些野果子,曹操们度过了好几天,终于撑到援军的救援。

之后他们就把这种红红的红刺果叫做“救军粮”,也算是对这段经历的一个祭奠。

红刺果,农村人的救济粮

而在农村,这种红刺果也是一种粮食。

记得以前不小心洗碗把碗给摔坏了,怕被打就躲到山坡上不敢回家,饿了就摘些红刺果来吃,能解渴还顶饿。

有时候一家人在地里干活,中午实在饿得不行,也会摘些填一些红刺果填肚子。

甚至在某段时间,我记着那年饥荒闹得厉害,村里家家户户粮食都不多。

然后所幸村里那年红刺果结得茂盛,村里很多人都背上背篓到山上打红刺果。

背回家后,挑一下杂质、坏果、毛毛虫什么的,将它们摊在平房顶上晒干,用石磨磨成面粉后,放进一些苞谷面,二者加在一起做成包谷粑,虽然味道有些奇怪,有点难以入口,但却能填饱肚子。

以前不单米饭是稀有品,就连苞谷面也很珍贵,所以才用红刺果的面与之混合,省下了不少包谷面。

红刺果,伴我长大

而我们小时候最喜欢做的就是用矿泉水瓶子装红刺果,透过阳光看非常美丽。

有时候也会在红刺果瓶子里加些水,再放些糖精,就变成了农村孩子的“珍珠奶茶”。

是的,是糖精,因为白糖比较贵,糖精要便宜很多。

有时候也会把它们晒干或者烤干后,用纸包着,就像吃薯片零食一样。

关于红刺果,还有一次,哥哥姐姐们还做了个恶作剧。

他们用红刺果捏碎后涂抹在我耳朵上,回家骗妈妈说是我摔倒了,把耳朵都摔出血了。

那时候妈妈焦急的帮我看耳朵,看了半天发现不对劲,然后举着棒子就要打我们,我们几个嬉笑着跑了,妈妈就在后面追着........

多美好呀,那时候的妈妈还很年轻,还能跑还能跳,还不像现在那么苍老那么行动不便。

还有,小时候看新疆人卖葡萄就很想尝尝葡萄是什么味道,但又吃不起,所以几个人就搬下了一些红刺果插在草坪上,两个坐在一边喊道“卖葡萄了,卖葡萄了。。。。。”,然后再用几个人装成买家,乐此不疲的演着~~

还有,小的时候,我们喜欢学着妈妈的样子做饭,但不能浪费食物,所以就用一些野果子扮姨妈妈(我老家对做假饭的说法)。

而红刺果,每次在我们的“餐桌”上,都扮演着“饭”的角色。

用树叶包着,几个小孩子还客客气气的,“我吃完了,帮我添点‘饭’嘛”,然后那个人给他捧几颗红刺果在树叶里,说“慢慢吃,不够再添”

可能是以前过惯了吃了上顿没下顿,吃了上碗没下碗的日子,几个孩子的游戏里,红刺果充当了大白米饭,终于可以敞开肚皮吃。

红刺果实在是记录了我的童年和青春,每次说起来都会想起一些开心,或伤心的记忆。

我记得以前姐姐某篇作文里写到红刺果,她说红刺果,应该叫“红赤果”,这个“赤”代表的是赤子之心。

它就这么长在农村的田埂上、地埂上、山坡上、树林里。

人们需要它的时候,就去摘它的果实充饥,不需要它的时候,嫌它碍事的时候,就用锄头、镰刀把它们挖掉砍掉。

但它没有因为人的不知恩而吝啬自己的果实,反而日复一日,年复一年的奉献着自己。

红刺果不单果实作用大,在农村,它的枝蔓也被当做保护家园的篱笆。

妈妈们会利用红刺果枝蔓上的刺,将其编织在一起,久而久之成为一道刺篱笆,牛羊、人都不敢进来,那样就可以在里面种上些果树,还不被践踏和偷菜。

而事实上,红刺果因为外形好看,在很多地方已经被做成了盆景,有的人见它们剪成特殊的形状,还能卖个好价钱。

而且红刺果的根、叶子、花以及果实,都能治疗虚劳潮热、跌打损伤、痢疾痘疮等症状。

还能缓解糖尿病、高血脂、动脉硬化等疾病。

果子除了农村的直接吃法,还被一些人提取了红色素,用来冶炼果胶。

甚至是拿来酿酒,据说有美容瘦身的功效,是非常有潜力的野果子。

李时珍的《本草纲目》里说它:“通十二经脉,除五脏恶气”,“久服能轻身而不老”。

可见红刺果的作用之广泛。

老家的红刺果应该快开花了吧?开花的时候,满山坡都是白色的一片,纯白的花朵夹杂在带刺的绿叶中,不仅美观,还伴随着淡淡的清香。

而它的果实成熟后,山坡上都是赤红一片,还有点橘色,非常壮观。

我喜欢这些代表着四季的野果子,不管人类把它们抬得多高,或者踩得多低?

它们就亘古不变的散发着自己的芳香,释放自己对活着的热情。

那么大家吃过红刺果/救军粮么?你们那边又叫什么名字呢?现在还能吃到么?欢迎留言交流!

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