芋头饭
秋天是吃芋头的季节,软绵绵,怎么吃都好吃。
原料:米饭、芋头、五花肉、盐、味精、生抽、葱花。
做法步骤:
第1步、最好是五花肉,我没买,就普通的,切片。
第2步、芋头滚刀切块。
第3步、大米洗干净
第4步、锅烧热倒一点底油放肉片煎。
第5步、倒入料酒。
第6步、倒入芋头翻炒。
第7步、倒入三大勺生抽,这个根据自己家多少人吃来定,不是一点放那么多,再放一次料酒增香
第8步、倒入大米翻炒,米饭均匀上色,有点发粘就可以盛出
第9步、把米饭芋头都盛出装进电饭煲或者压力锅都可以
第10步、加入适当的水,和平常煮米饭一样,加点味精用小勺尝一下汤的味道,不够咸加一点盐,切忌。
第11步、按正常煮饭键。
第12步、吃之前撒葱花就可以了。
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