逢年过节，家里总是会有很多亲朋好友来关顾，这时候就需要自己来大展身手了。今天我为大家介绍几道简单易学的家常菜，它们五味俱全，让人看了忍不住口水直流眼花缭乱。 傣味炸猪排骨 主料：猪排骨500克。辅料：椒盐适量，白胡椒粉适量，大蒜头1个，味精适量，低筋面粉适量，鸡蛋一个，料酒适量，花椒适量，芝麻适量。
干锅黄丫头 主料：黄丫头600克 辅料：干辣椒20克 调料：色拉油50克、食盐5克、蚝油5克、味精2克、姜20克、蒜10克、八角2克、花椒5克、桂皮5克、干辣椒10克、老抽5克、豆瓣酱20克、茴香3克、香菜10克、辣椒粉5克
巴蜀蹄花 主料：猪蹄适量、辅料：西兰花适量、香菜1把、调料：酱油小半、杯冰糖5粒、姜2块、料酒1勺、老抽3大勺、小葱1小把、花雕酒1碗、胡椒1茶匙、五香粉少许、蜂蜜1勺。
芥菜炒牛肉 芥菜 一小把,澳洲梅花牛肉丝 200g,姜 一片,蒜泥 一小匙,水 两大匙,盐 些许,味精 些许,酱油 两大匙,酒 一大匙,香油 一大匙,太白粉 一小匙
吉利鸭丝卷 材料 春卷皮 3张,鸭肉切成丝 150g,黄瓜丝 10g,香葱丝 10g,甜面酱 10g,素蠔油 10g；做法 1、将鸭肉丝、甜面酱、素蠔油入锅拌炒；2、将(1)与适量的黄瓜丝及香葱丝放入春卷皮包卷即可。
酱爆鸡丁 用料：鸡胸肉2块，大蒜4瓣，甜面酱3汤匙，番茄酱2汤匙，福临门风味豆豉酱1汤匙，白糖1茶匙，清水2汤匙，料酒1汤匙，干淀粉1汤匙，香油适量。
