阳春三月、四月，是油菜花盛开的大好时节，看一看油菜花已经成为春天旅游的新去处。我们度知道，开花之后就是结果了，那么油菜花盛开之后，结出来的果实又是什么呢？跟着小编一起来看一看吧，了解一下油菜花开只有的故事。
花开过后的油菜
油菜花盛开之后，就会在菜梗之上，形成类似豆角一样的，一个一个的饱满的长长的果实。油菜花的生命力还是很顽强的，整地耕种hi生长的特别茂盛，随意的播撒在土地中，也可以长的不错。在很多曾经播种过油菜花的地方，来年落在地上的种子也会长出一片一片的油菜花的。
路边的油菜花
到了夏初的时候，很多油菜花的果实就开始慢慢的成熟了，颜色也有绿色慢慢的专为了黄色的样子。枝干也会逐渐的变黄，变干，直至枯萎。油菜花的果实被称为油菜籽，或者直接就是菜籽，不同地方也不有不同的称呼。没有收割的油菜籽，就会直接落到地上，来年就会继续生长的。
油菜籽的收割
和很多农作物的收割方式一样，可以直接整个的连枝干带菜籽收割，一般都是在枝干没有完全的老去之前，就收割了，然后放在太阳下，等着慢慢的变干。带有菜籽自己炸裂出来之时，敲打一下或者直接轻轻的碾压一下，菜籽就会脱壳而出了。
菜籽炸裂开了
再仔细的清理一下，没有炸裂的菜籽，然后把所有的菜籽都收集起来，把菜籽梗清理干净。接着继续靠着温暖的阳光，把菜籽慢慢的晾晒干透。然后，干透的油菜籽，就可以送到榨油坊，经过各种工序，变成菜籽油了。油菜花盛开之后，油菜籽就来了，最后油菜籽还可以变为菜籽油噢！
油菜籽
炸过菜籽油之后的油菜籽，就变为了油饼。这个油饼，问着特别香，是不能食用的，不过可以作为鱼饲料来用的，也是钓鱼人特别喜爱的一种鱼饵噢。从油菜花的盛开，到油菜籽，再到菜籽油，最后的油饼，油菜花的一生可谓都在奉献了。
农家美食
最后，我们来一桌农家的土灶美食了，当然也会用到菜籽油了。菜籽油加上农家土灶，炒出来的菜也是特别的香甜了。不过，有些迟习惯大豆油等其他植物油的，可能会不怎么习惯菜籽油的找个味道了。但是，这并不会影响美食的口感的。油菜花的一生奉献，和不可辜负的美食了。
