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大红石榴熟透香满园

时间:2020-06-13 15:08:58

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大红石榴熟透香满园

石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。

性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

家乡的石榴熟了。村里热闹起来。

孕育了一季的果实摘下,摆在路边,饱满诱人。路过的外地人忍不住停下脚来,看一看,尝一尝,再捎上两箱。

现在正是石榴成熟的旺季。想起小时候,裹着小脚的奶奶把石榴剥在小洋碗里,一勺一勺,充满慈爱地喂我。年少时,爬上树摘石榴,一不小心,被树上的刺划伤皮肤,或是被毛毛虫蛰到,火燎火燎地疼,又痒又恨。但爬树摘石榴,仍是一件很快乐的事。石榴,承载着儿时记忆的温馨与快乐,有一种浓浓厚厚的温情,那是故乡的味道。

七十年代,石榴熟的时候,生产队便会按每家每户的人头数量来分配石榴。在那物质短缺、生活贫困的年代,一大家子人都盼着、等着分东西,孩子们更是对这个时刻充满着饥渴和无限的喜悦与期待。领回来的石榴自然是好坏搭配。已经坏掉一半的石榴,仍舍不得轻易扔掉,要认真地把已经带些酒味的汁水吸干净才行。大人们会一个劲儿地提醒孩子“小心,别把石榴水弄到衣服上”。衣物沾到石榴汁,如果不马上洗就洗不干净。那时的洗衣粉也金贵,人们会用皂角果来洗衣服。

石榴成熟的时节刚好在假期。包产到户以后,农村的孩子都要到地里帮着大人摘石榴。摘石榴,有吃有玩,是比较愉快的劳动。一个上树摘,一个在下面接。干一会儿活,吃一气石榴,快活而自在。总有没接住或没扔准的时候,石榴“啪”的一声掉地上,很让人心疼,立即掰开吃掉。成熟的石榴皮极薄,轻轻一摔就裂了。尤其是雨过天晴,吸饱了水分的石榴再经火辣的太阳一晒,父亲说,这时候在树下,都能听得到石榴“砰砰”崩裂声。裂开的石榴过不了两天就坏了,只有扔掉。看到咧着嘴笑,晶莹剔透如红玛瑙的石榴籽露出来,我们却笑不出来,唯有边惋惜边大快朵颐。总是吃到肚子胀。好在石榴是助消化的水果,性温,吃得再多也没事。

成熟的石榴很甜。有种吃在嘴里,甜在心上的感觉,是一种单纯、畅快、沁入心田的甘甜,这种味道容易使人快乐。吃石榴有趣,可以跟小伙伴打赌如何一粒不掉地吃完一个石榴,但很难做到。而对于外地人来说,如何快速有效地剥开一个石榴更有技术难度。

吃着甘甜爽口的石榴,细数往事,享受着最好的时光,没有什么比得上这份惬意。

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