母亲，是把我们带到这个世界上的人，也是无条件包容着、爱着我们的那个人！无论我们是牙牙学语的孩提，还是中年意气风发的成功人士，在母亲的眼里，我们永远都是，她心尖上的那个“孩子”！而我们，从那个小时候依赖她的孩子，逐渐长大，有了自己的事业、家庭、 孩子和爱人！也有了各种理由的“忙碌”。这样的我们，用来陪伴母亲的时间又有多少呢？
爱，不该是某个节日，形式化的礼物！母亲最想要的不过是，来自子女的陪伴！仅此而已！所以，无论我们多忙，都要常回家看看！看看那个，天天期盼着我们回家的母亲！所以，这个母亲节，不再去花店订花了，不管多忙都回家吃顿饭，为妈妈亲手做一份能吃的“康乃馨”，让爱更贴心！
【“康乃馨”花式蒸饺】
【主料】：面粉200克、猪里脊肉300克、红萝卜一个（如果买不到红萝卜，也可以用红心火龙果来代替）。
【配菜】：油菜、小白菜、香菇、香葱适量。
【调料】：盐3克、十三香3克、油10克。
配菜大家也可以选一些，老妈平时爱吃的青菜加入。老年人尽量低糖、低盐、少油，所以我蒸的这个【花式蒸饺】味道偏淡一些！接下来，就把蒸饺做出康乃馨的样子送给妈妈吧！希望，她会开心！
【步骤】
1、把红萝卜洗净放入榨汁机，打成萝卜汁，过滤出粗一点的萝卜渣备用。萝卜渣不要扔，后面还会用到呀！
2、在过滤好的萝卜汁中，加入少许盐和油，调拌均匀后，再倒入准备好的面粉，和成光滑的面团备用。和面时，加入少许盐和油，主要是为了让蒸饺，蒸出来的颜色更“亮”一些。
3、把猪里脊肉、配菜洗净，切碎后倒入盆中，并加入准备好的所有调料，翻拌均匀，备用。切碎的菜尽量用手挤出菜汁，这样包蒸饺时会更容易一些！
4、把面团分成大小均匀的小剂子，按照图中所示，把蒸饺捏成康乃馨的造型。包蒸饺时，为了更好地捏出康乃馨花瓣的样子，尽量把面皮的边缘擀薄，让它有波浪状，那样包出来的蒸饺，边缘褶皱多，会更像康乃馨花朵！
5、把这些包好的花式蒸饺，点缀一些过滤出来的萝卜渣，就更漂亮了！最后，把它们放入蒸锅，蒸30分钟左右，就可以吃啦！
【小贴士】
1、和面的时候，不宜加水，尽量只用萝卜汁和面，那样颜色就不会变淡，蒸出来的“康乃馨”蒸饺颜色更鲜艳一些！
2、用红心火龙果和面时，可以滴入几滴白醋，那样会使蒸出来的蒸饺，颜色更好看一些！
母亲，是个温暖人，愿岁月温柔以待！
在这里，祝全天下的母亲，母亲节快乐！
我是木子墨染，每天都在线分享，我亲自尝试并好吃的美食！随时欢迎您的到来！我们，下一道美食见吧！
