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端午节 湖北人吃的粽子 从粽叶到糯米到“绳子”都是自家产的

时间:2022-10-05 06:42:03

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端午节 湖北人吃的粽子 从粽叶到糯米到“绳子”都是自家产的

每年的五月初五都是我国的传统节日——端午节,人们在这一天,为了纪念2300年前,投江的爱国诗人屈原先生。会吃好吃的粽子,观看龙舟比赛。端午的习俗除了龙舟和粽子。以前还有挂菖蒲,艾叶等。

在这一天中国的家家户户都要,浸糯米,泡粽叶,包粽子。

楚文化孕育了屈原,屈原光大了楚文化。作为楚文化的发源地湖北,对这一天更是尤其隆重。

包粽子所需要的粽叶,糯米,绳子。更是已经早早准备起来了。

粽叶

很多湖北人家里门前,都有一天长长的河,这条河流伴随着我们成长。每年端午节前夕,河边就长起了大片大片的芦苇叶。小时候我们经常就是用门前的芦苇叶包粽子。用芦苇叶煮的粽子,软糯清香,包之前需要提前煮过。妈妈带着篮子去摘粽叶时,孩子们总是会跟着去。还一定要帮忙,妈妈无奈只能抱起孩子让孩子,可以够得着。

糯米

作为鱼米之乡的湖北,每天吃的大米都是家里的田里,种的稻谷出来的。但是并不会全部都是种植大米,每年家里人都会留着半亩八分地用来种糯米,等着秋收了,包粽子是用的就是自家的糯米。多的就送送人,三大姑七大姨,邻居老人。每年的收成都会送完,来年在吃新米。

绳子

这个包粽子的绳子,可不是普通的绳子。每年秋收时,家里人总会留着糯稻谷的茎叶。用糯稻谷里面抽出来的,那根茎来栓粽子。煮出来的粽叶又多了一层稻谷的香味。解起来也方便。系个活结,等煮好了,贪吃起来就可以马上解开。不用怕遇到死结,那个急起来,真是看着大人要笑一天。

每年端午节前一天,妈妈都会把这些包粽子需要用的材料,全部准备好。到了端午节这天,一家人围在一起,大人在包,孩子们也抢着要包。大人包的是又快,又美观。孩子们包出来的,妈妈总是不满意。怕煮的时候,米漏出来就麻烦了。想着自己重新返工包一下,孩子们就是不同意,怎么样也是自己的劳动成果啊。妈妈只能作罢了。

现在孩子们大了,在家里的时间少了。能够在这一天陪在妈妈身边,帮帮忙,妈妈心里开心。嘴里面还是会说:你包粽子一点长进都没有。孩子们总会说:我包的丑,我自己吃。说完后相视一笑,乐在心田。

最美味的,莫过于就是妈妈包的最简单的爱心粽子了。粽叶,糯米,“绳子”都是家乡的味道。

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